Inbjudan: Mingel om och med mat i Västsverige

Jill Axelsson, affärsutvecklare Måltidsturism: 031 81 83 89, 0708 2539 55

Västsvenska Turistrådet har under tio års tid utvecklat måltiden som reseanledning till Västsverige. Erfarenheterna av detta har nu samlats i Måltidsboken - en bok om regional måltidsturism, en läro- och inspirationsbok om råvarornas och måltidens roll i destinationsutvecklingen av Bohuslän, Dalsland och Västergötland. Boken är en fantastisk blandning av inspiration, akademi och skafferi.

Välkommen till måltidsmingel i monter S03:20 klockan 15.00 torsdagen den 25 mars för att bläddra i boken, träffa författarna och jordbruksminister Eskil Erlandsson. Och för att få ett smakprov på den västsvenska maten.

Du möter författarna till Måltidsboken, Lena Mossberg, Professor på Handelshögskolan i Göteborg och Inger Svensson från Västsvenska Turistrådet. På plats finns också bland andra jordbruksminister Eskil Erlandsson och regionens matlandsambassadörer, Jill Axelsson, affärsutvecklare Måltidsturism på Västsvenska Turistrådet samt representanter för Lokalproducerat i Väst och självklart ett axplock av Västsveriges skafferi.

Tid & datum: Klockan 15.00, torsdagen den 25 mars.

Plats: Monter S03:20 Svenska Mässan 

För mer information om Måltidsboken, kontakta:

Lena Mossberg, Handelshögskolan

Tel: 031 78 615 39, 0706 20 25 17

E-post: lena.mossberg@handels.gu.se

Inger Svensson, Västsvenska Turistrådet

Tel: 031- 81 83 15, 0705- 13 12 24  
E-post: inger.svensson@vastsverige.com