Johan Malm är Nordens bästa ostronöppnare 2015
Inför en jublande publik i tävlingstältet vid hamnplanen i Grebbestad tog Johan Malm från Sverige/Göteborg hem segern i Nordiska Mästerskapen i ostronöppning på lördagseftermiddagen den 2 maj.
Johan Malm öppnade 30 ostron på 3,21 minuter. Totalt deltog 16 ostronöppnare från Sverige, Norge, Danmark, Finland och Estland. I fältet fanns bland annat regerande världs-, Europa och nordiske mästaren Anti Lepik från Estland, som nu får se sig detroniserad från den nordiska tronen.
– Det känns fantastiskt att få vinna inför den här underbara publiken. Att slå Anti känns naturligtvis extra kul också, säger en glad Johan Malm.
Det är tionde gången i rad som Nordiska Mästerskapen anordnas i Grebbestad. Evenemanget har vuxit år för år, precis som den svenska ostronkonsumtionen, som mer än tiodubblats under samma period.
– Evenemanget har blivit en folkfest som markerar starten på sommarsäsongen i Grebbestad. Dessutom känns det extra kul att sätta fokus på ostron som råvara under den tid på året då de är som allra godast. Ett gammalt fiskeordspråk säger att ostronen är som allra bäst under alla månader som har r i namnet, då det är kallare i vattnet, säger Jill Axelsson Pabst, affärsutvecklare inom måltidsturism, Turistrådet Västsverige.
För mer information kontakta:
Jill Axelsson Pabst, Affärsutveckling Måltidsturism Turistrådet Västsverige
Tel: +46 (0)31 81 83 89
jill.axelsson@vastsverige.com
Turistrådet Västsverige är regionens helägda bolag för besöksnäringsfrågor och ska genom sin verksamhet bidra till näringslivets hållbara utveckling och marknadsföring av Västsverige som destination. Några av verksamhetens viktigaste uppgifter är att utveckla turismprodukter och genomföra kampanjer i syfte att locka fler besökare till destinationen.
Taggar:
