Utomhusmatlagning ska locka utländska besökare till Norrqvarn
Utomhusmatlagning är en trend som växer sig starkare och starkare. Detta har Visit Sweden och Turistrådet Västsverige tagit fasta på med konceptet ”The Edible Country” – ett initiativ som syftar till att skapa internationell uppmärksamhet för svenska smaker och svensk natur. Norrqvarn Hotell & Konferens är en del av satsningen.
The Edible Country är ett initiativ från Visit Sweden, som tillsammans med tio regionala turistorganisationer (däribland Turistrådet Västsverige) har placerat bokningsbara bord i natursköna miljöer runtom i Sverige. Det första placerades på Ramsvikslandet i Bohuslän, men under våren har bord tillkommit även på Gunnebo Slott och Trädgårdar i Mölndal och nu också vid Norrqvarn Hotell & Konferens i Lyrestad, alldeles intill Göta kanal. När besökarna bokar sina platser vid bordet får de tillgång till ett primuskök, lokala råvaror och ett recept som berättar hur dessa ska tillagas. Receptet bygger på svenska smaker och på råvaror som ska gå att hitta i naturen – men de finns också tillgängliga i den råvarukorg som följer med bokningen.
- Det är kul att få representera Västsverige i ett nationellt projekt. Vi har länge haft planer på att satsa mer på utomhusmatlagning, och när vi läste om det första bordet på Ramsvikslandet kände vi att det här var något som skulle kunna passa oss perfekt. Vi hoppas kunna locka europeiska gäster hit, och förhoppningsvis också få dem att lägga en eller två nätter här i regionen för att göra andra saker, säger Malin Johansson, ägare och marknadsansvarig, Norrqvarn Hotell & Konferens.
Intresse även bland journalister och researrangörer
Turistrådet Västsverige publicerade redan i slutet av januari webbplatsen vastsverige.com/ediblecountry, som finns i såväl svenska som engelska och tyska versioner. Förutom information om borden, maten och naturen finns här också material som berättar om vad man kan göra i övrigt när man besöker Västsverige och Bohuslän. Internationella journalister och influencers har redan varit på plats lagat mat vid borden på Ramsvikslandet och på Gunnebo slott under maj månad. I augusti kommer utländska journalister även till Norrqvarn – något som genererar innehåll och marknadsför Västsverige till en internationell målgrupp. När det gäller Norrqvarns bord har Turistrådet Västsverige redan varit i kontakt med en schweizisk researrangören Glur Reisen som visar intresse för att lägga till The Edible Country-upplevelsen vid Göta kanal i sitt produktutbud.
- Turistrådet fungerar som en länk mellan media och de internationella researrangörerna och våra västsvenska företag. Vi vet sedan tidigare att de tysktalande marknaderna letar väldigt mycket efter naturrelaterade unika upplevelser. Att få The Edible Country till Norrqvarn skapar en upplevelse som i kombination med Norrqvarns övriga utbud verkligen sticker ut – något som kommer att skapa uppmärksamhet för både Norrqvarn och hela Göta kanal-området, säger Ann-Charlotte Carlsson, chef marknad och kommunikation, Turistrådet Västsverige.
Kontakta för mer information
Ann-Charlotte Carlsson, chef marknad och kommunikation, Turistrådet Västsverige
Telefon: 031-818359
Mail: ann-charlotte.carlsson@vastsverige.com
Malin Johansson, ägare/marknadsansvarig, Norrqvarn Hotell & Konferens
Telefon: 0703-660882
Mail: malin@norrqvarn.se
Taggar:
