Milda Stipendiet - tävlingen för framtidens kockar
Milda Stipendiet - tävlingen för framtidens kockar Torsdagen den 16/5 2001 arrangeras Milda Stipendiet för sjuttonde året i rad - en av Sveriges mest prestigefyllda tävlingar för unga kockar. Du är härmed inbjuden att bevaka finalen i provköket på Van den Bergh Foods AB i Helsingborg, kl 11:45-13:00. En lätt lunchbuffé kommer att stå framdukad för alla inbjudna. Deltagarna i Milda Stipendiet kommer från avgångsklasserna på Hotell & Restaurang-programmen på Sveriges gymnasieskolor och de har kvalat in med egenhändigt kompo-nerade tävlingsbidrag utifrån en given råvarukorg. Dagen före finalen får finalisterna ta del av en ny råvarukorg utifrån vilken de skapar sina tävlingsrecept. På finaldagen ska recepten tillagas och bedömas. Av 77 inskickade bidrag var det följande åtta som gick vidare till finalen i Milda Stipendiet: Robert Jakobsson Runö Restaurangskola i Åkersberga Andreas Zetterdahl Restaurangskolan i Sandviken Johan Hedström Agnesbergsgymnasiet i Uddevalla Johan Laursen Magnus Åbergsgymnasiet i Lilla Edet Fredrik von der Gronden Agnebergsgymnasiet i Uddevalla Jesper Bogren Hotel & Restaurangskolan i Ängelholm Magnus Nilsson Hotel & Restaurangskolan i Åre Adam Torsholm Rönnowska skolan i Helsingborg Juryn som bedömer årets Milda Stipendiater består av: Kurt Weid, ansvarig föreståndare för konferensanläggningen Vår Gård i Saltsjöbaden, skribent i Restauratören, prisbelönt kock. Har under 8 år varit lagledare för det svenska kocklandslaget. Sitter som matdomare i tävlingar över hela världen. Örjan Klein, kökschef från Restaurang Atrium på Nationalmuseum samt restaurangen i Vasamuseet, grundare av Restaurangakademien, arbetar med utbildning vid Institutionen för Restaurang och Måltidskunskap i Grythyttan, mångfaldigt prisbelönt. Örjan är också gastronomisk rådgivare för Nobelmiddagen. Kent Sandin, välrenommerad köksmästare på Haga Slott i Enköping, lagledare för det svenska juniorkocklandslaget (guld 1996). Vill du veta mer om tävlingen är du välkommen att kontakta oss: Elisabeth Tublén, 042-20 86 47, 0708-55 70 72 epost: elizabeth.tublen@unilever.com eller Maria Carlsson, 042-17 73 96, 0708-55 72 83 epost: maria.carlsson@unilever.com Unilever Bestfoods, ett företag i Unileverkoncernen, är ett av Nordens ledande livsmedelsföretag med tillverkning i Helsingborg och Uppsala. Kända varumärken som tillverkas och säljs är: Slotts, Lätta, Milda, Flora, Becel, Melba, Tre Ess, O'hoj, Knorr, Bertolli, Lipton, Kockens, Maizena, Dextrosol, Skippy, Crème Bonjour och Boursin. ------------------------------------------------------------ Denna information skickades av Waymaker http://www.waymaker.se Följande filer finns att ladda ned: http://www.waymaker.net/bitonline/2002/05/13/20020513BIT01140/wkr0001.doc http://www.waymaker.net/bitonline/2002/05/13/20020513BIT01140/wkr0002.pdf