72% tror på Sverige som nytt matland

Både folket och politikerna tror att Sverige har goda förutsättningar att bli det nya matlandet i Europa. Det visar en alldeles ny undersökning som United Minds gjort på uppdrag av VisitSweden, Jordbruksverket och Exportrådet. Stödet har dessutom ökat från förra året då samma mätning gjordes, då var motsvarande siffra 67%.

• Det är oerhört roligt att stödet redan är så stort, säger Ami Hovstadius, projektledare för kommunikationen kring ”Sverige, det nya matlandet”. Vi har kartlagt möjligheterna och Sverige har en fantastisk natur, unika råvaror och smakupplevelser i världsklass. Trenderna pekar på oss men det är ingen lätt uppgift, konkurrensen är stenhård och vi får ingenting gratis.

Turism, export och livsmedel är områden som måste knytas mycket starkare till varandra, konsumenten vill ha helhetsupplevelser och då gäller det att utveckla måltidsupplevelsen så att människor både får äta och prova på själv. Goda exempel på matupplevelser är när konsumenterna får vara med och plocka, fiska, skörda och tillaga.

Vid seminariet presenterades också en rykande färsk undersökning av våra politikers matvanor. Politikerna tycker mycket om den svenska maten, husmanskost ligger högst på listan men även det italienska och asiatiska köket finns med på listan. Potatis är makthavarnas svenska favoritråvara och när det gäller nattätande så står ostmackan i en klass för sig för att få nattro. I en fråga skiljer sig folket och makthavarna och det gäller matlådor. Nästan inga politiker har matlådor medan hela 42% av svenska folket – övervägande centerpartister - har matlåda med sig de flesta arbetsdagar.

Kommunikationsplattformen för ”Sverige, det nya matlandet” utvecklas av VisitSweden, Exportrådet och Jordbruksverket. Tio tusen nya jobb och fördubblad livsmedelsexport är målet för jordbruksminister Eskil Erlandssons vision.

Ami Hovstadius, projektledare kommunikation "Sverige, det nya matlandet" 
Tel 0709 99 45 00, ami.hovstadius@visitsweden.com

Ingela Stenson, omvärldsanalytiker, United Minds
Tel 0707 24 09 78, ingela.stenson@unitedminds.se