Fullkornspasta med doft av Italien


Danska Urtekram goes Italien – och kommer med en ny serie italiensk ekologisk fullkornspasta. Pastan är tillverkad av familjen Felicetti som har lagat ekologisk pasta i fyra generationer i Predazzo i norra Italien. För att pastan ska få den unika smaken och perfekta strukturen tillverkas den av durumvete och lokalt källvatten från Dolomiterna och  valsas sedan i bronsformar. Den nya pasta-serien innehåller sju nya sorter; Fusilli, Cochiglioni, Mezze Penne, Spaghetti Fettuccine, Lasagne och Safari Zoo.

– Det är kul att kunna presentera en äkta ekologisk fullkornspasta som smakar kvalitet och hantverk för svenska pasta-älskare, säger Josefin Åström, produktchef på Urtekram.

Urtekram är Skandinaviens största ekologiska producent med ett stort utbud av livsmedel och hygienartiklar som bland annat säljs i matbutiker, i specialbutiker och på nätet. Nu kommer företaget med en helt ny serie italiensk pasta på den svenska marknaden. För att få den äkta italienska smaken har Urtekram vänt sig till familjen Felicetti i Predazzo i Valle di Fiemme i norra Italien.

Familjen Felicetti har tillverkat pasta sedan 1908 i fyra generationer, med en femte generation på väg. Fabriken ligger i Predazzo i hjärtat av Valle di Fiemme. Här tillverkas pastan med en arbetskrävande metod i gjutna bronsformar och torkas långsamt vid en exakt temperatur. Det ger det rätta bettet och gör att såsen integreras fint med pastan vid tillagning. Pastan är tillverkad av 100 procent durumvete och lokalt källvatten från Dolomiterna. Pastan kan med fördel kokas al dente för att få det rätta tuggmotståndet.

Urtekrams nya italienska pasta-serie innehåller följade sorter:

Urtekram Italiensk Fusilli eko, pastaskruvar med gott bett. Rek pris 400 g, ca 23,90  kr.

Urtekram Italiensk Conchiglioni eko, pasta med musselform för att fånga såsen. Rek pris 350 g, ca 23,90 kr.

Urtekram Italiensk Mezze Penne eko, perfekt för pastasallad och krämiga såser. Rek pris 400 g, ca 23,90 kr.

Urtekram Italiensk Spaghetti eko, bra tugg och ger carbonaran ny touch. Rek pris 400 g, ca 23,90 kr.

Urtekram Italiensk Fettuccine eko, breda pastaband som älskar sällskap av krämiga såser med tomat, smör och parmesan. Rek pris 400 g, ca 23,90  kr.

Urtekram Italiensk Safari Zoo eko, i det här paketet samsas giraffer, tigrar och elefanter i ett enda pasta-zoo. Rek pris 400 g, ca 23,90 kr.

Urtekram Italienska Lasagneplattor eko, för den perfekta lasagnen med tuggmotstånd. Rek pris 250 g, ca 23,90 kr.

Italienska familjen Felicetti har tagit fram en rad läckra pastarecept som de bjuder svenska pastaälskare på.

Bland annat finns följande recept att hämta med högupplösta bilder:

Pasta med cordon bleu, valnötter och persilja

Fullkornslasagne med pumpa och italiensk korv

Safari Zoo Pasta med italienska köttbullar i tomatsås

För att hämta recept och bilder, gå in på:

www.urtekramsverige.se/recept

Urtekrams nya serie fullkornspasta säljs i dagligvaruhandeln från februari.

För högupplösta produktbilder gå in på www.urtekramsverige.se och sök efter respektive produkt. För högupplösta imagebilder gå in på www.urtekramsverige.se/sidor/download

För mer information kontakta gärna:
Josefin Åström, produktchef Urtekram, 0721 92 73 36, josefin.astrom@midsona.se
Karin Pontén, Vår pr-byrå, 0708 66 66 31, karin.ponten@varprbyra.se

Urtekram är ett danskt företag som sedan 1972 har producerat ekologisk mat och hudvård. Huvudkontoret och produktionen finns i Mariager på Jylland i Danmark. Företaget har över 1100 ekologiska produkter och är en av Nordens ledande producenter av ekologiska produkter. I Sverige säljs Urtekrams produkter bl.a i matvaruaffärer och specialbutiker. Urtekram ägs sedan 2015 av Midsona AB.

Taggar: