UTZ växer snabbast världen
UTZ CERTIFIED-märkt kaffe slog försäljningsrekord första kvartalet i år och ökade med 18 procent mellan 2008 och 2009 i världen. Nästan 100 000 kaffeodlare är certifierade. Men vad är egentligen UTZ CERTIFIED? Det är det få svenskar som kan svara på. Och det vill UTZ CERTIFIED ändra på.
På senare år har vi med stigande fasa läst avslöjanden om alla tillsatser som maten innehåller. Tillsatser som vi inte hade en aning och produktionsmetoder som fått oss att tvivla på mänskligheten. Samtidigt har vi druckit fem tusen ton UTZ CERTIFIED-kaffe varje år utan att veta hur bra det är.
Så här är det
UTZ CERTIFIED är en ideell, icke-vinstdrivande organisation som startades av en eldsjäl i Nederländerna för 8 år sen. Syftet var, och är fortfarande, att skapa förutsättningar för en hållbar kaffeproduktion som tar hänsyn till både människor och miljö för de enorma mängder kaffe som produceras för världsmarknaden. Det är de stora volymerna som kan göra skillnad. För att klara det måste många kaffeodlare bli bättre företagare och arbetsgivare och lära sig att driva sina rörelser på ett långsiktigt och uthålligt sätt. Det är utmaningen. UTZ CERTIFIED är den certifieringsorganisation som växer snabbast i världen. Redan nu är nästan 100 000 kaffeodlare runt om i världen certifierade.
Allt kaffe som är certifierat av UTZ CERTIFIED är spårbart. Det är bara att gå in på hemsidan www.utzcertified.org/yourbrand och kolla vem som har odlat kaffet.
Så här tänker UTZ CERTIFIED
Utgångspunkten är hållbarhet. Alla kaffeplantager ligger i U-länder i Asien, Afrika och Latinamerika, där de ekonomiska, sociala och miljömässiga utmaningarna är enorma. För att övervinna dem fokuserar UTZ CERTIFIED på att öka produktionen och höja kvaliteten på kaffet så att kaffeodlaren får bättre betalt och därmed bättre livskvalitet, skydda miljön och därmed förutsättningarna för en långsiktig produktion.
Så här jobbar UTZ CERTIFIED
Man kan kalla det hjälp till självhjälp. Att ges möjligheter att stå på egna ben för att kunna växa och bli mer framgångsrik. Allt börjar hos den enskilda kaffebonden. En välutbildad, affärsmässig och yrkesskicklig kaffeodlare är den viktigaste länken i hållbarhetskedjan. Därför tränar och utbildar UTZ CERTIFIED tusentals kaffebönder varje år i företagsamhet, odlingsmetoder och miljö för de ska höja sin kvalitet och produktivitet. På det sättet tjänar han eller hon mer och kan förbättra livsvillkoren för sig själva, sin familj, sina anställa, samhället och miljön. Syftet är att odlaren ska klara kriterierna för att bli godkänd av UTZ CERTIFIED. Utbildning och certifiering är gratis för kaffeodlaren.
Det här betyder UTZ
Utz betyder gott på mayaspråket.
Det här är hållbarhet för UTZ CERTIFIED
UTZ CERTIFIED vill bredda diskussionen om hållbarhet från att begränsa den till rättvisa, socialt ansvar och miljö, till att omfatta hållbarhet i ett större perspektiv. Hållbarhet handlar inte om välgörenhet eller bara miljö. Det handlar om att hantera risker, skapa värde och att säkerställa långsiktig lönsamhet i ett företag. Ett företag som utnyttjar sina anställda och förstör sin miljö har ingen framtid.
UTZ CERTIFIED i Sverige
5 procent av allt kaffe som säljs i Sverige är UTZ CERTIFIED, vilket motsvarar ca 5 tusen ton per år. (Motsvarande andel i världen är 1,3 procent.)
UTZ CERTIFIED samarbetar med några av de stora kaffemärkena. Eftersom UTZ CERTIFIED hittills främst har arbetat med proffsmarknaden serveras UTZ CERTIFIED-märkt kaffe på många företag, caféer och restauranger. I butik hittar man UTZ CERTIFIED-märkt kaffe under ICA:s eget märke, Classic och på alla IKEA-varuhus i världen.
För mer information kontakta
Stephanie de Hoogh, PR Coordinator, UTZ CERTIFIED, Amsterdam
tel. +31 20 530 8000, mobil +31 62 488 6761, stephanie.de.hoogh@utzcertified.org
UTZ CERTIFIED
UTZ CERTIFIED är en oberoende ideell internationell organisation som har världens största och snabbast växande certifieringsprogram för ansvarsfull och spårbar kaffeproduktion. Över 95 000 kaffeodlare i 22 länder var godkända av UTZ CERTIFIED 2009, en ökning med 68 procent från året innan. UTZ CERTIFIED grundades 2002 i Nederländerna.
UTZ CERTIFIED jobbar brett för hållbar utveckling med hänsyn till både människor, miljö och för god affärssed. Målet är att på marknadsmässiga grunder certifiera stora volymer för världsmarknaden. Därför samarbetar UTZ CERTIFIED i Sverige med stora företag som ICA, IKEA, Arvid Nordquist, Kaffehuset i Karlstad, Löfbergs Lila, Martin Olsson och Merrild. www.utzcertified.org
Taggar: