Ny innovation från Valio! MiFú – stekbart mjölkprotein istället för kött, fågel eller fisk.

Allt fler väljer att äta vegetariskt. Kanske inte varje dag. Men ibland. Det har lett till att butikshyllorna fylls med nya alternativ. En efterfrågad proteinkälla som ännu inte fyllt kvoten är mjölkbaserat protein. Faktum är att hela 30 % efterfrågar fler vegetariska proteinkällor baserade på mjölk.[1]  Som svar på detta lanserar nu Valio en helt ny innovation – MiFú. Ett stekbart mjölkprotein som används i rätter istället för kött, fågel eller fisk. Kort sammanfattat är MiFú proteinrika och fettsnåla gryn tillverkade av mjölk. En unik patenterad