Milda Stipendiet - tävlingen för framtidens kockar
Milda Stipendiet - tävlingen för framtidens kockar Torsdagen den 17/5 2001 arrangeras Milda Stipendiet för sextonde året i rad -en av Sveriges mest prestigefyllda tävlingar för unga kockar. Du är härmed inbjuden att bevaka finalen i provköket på Van den Bergh Foods AB i Helsingborg, kl 11:00-13:00. En lätt lunchbuffé kommer att stå framdukad för alla inbjudna. Deltagarna i Milda Stipendiet kommer från avgångsklasserna på Hotell & Restaurang-programmen på Sveriges gymnasieskolor och de har kvalat in med egenhändigt kompo-nerade tävlingsbidrag utifrån en given råvarukorg. Dagen före finalen får finalisterna ta del av en ny råvarukorg utifrån vilken de skapar sina tävlingsrecept. På finaldagen ska recepten tillagas och bedömas. Segraren får förutom äran en gastronomisk resa till Asien tillsammans med sin lärare. Av 86 inskickade bidrag var det följande åtta som gick vidare till finalen i Milda Stipendiet: Henric Forsell, Magnus Åbergsgymnasiet Trollhättan Helena Jacobsson, Bergnässkolan i Luleå Kristian Eriksson, Rinmansgymnasiet i Eskilstuna Andreas Johansson, Nyköpings Restaurangskola Magnus Sikén, Alléskolan i Hallsberg Daniel Östling, Altinska Skolan i Sundsvall Jonatan Norberg, Härnösands Gymnasium Frida Johansson, Bessemergymnasiet i Sandviken Juryn som bedömer årets MildaStipendiater består av: Kurt Weid, ansvarig föreståndare för konferensanläggningen Vår Gård i Saltsjöbaden, skribent i Restauratören, prisbelönt kock. Örjan Klein, kökschef från Restaurang Atrium på Nationalmuseum samt restaurangen i Vasamuseet, grundare av Restaurangakademien, arbetar med utbildning vid Institutionen för Restaurang och Måltidskunskap i Grythyttan, mångfaldigt prisbelönt. Kent Sandin, välrenommerad köksmästare på Haga Slott i Enköping, lagledare för det svenska juniorkocklandslaget (guld 1996). Vill du veta mer om tävlingen är du välkommen att kontakta oss: Kerstin Otfors, 042-17 74 76, 0704-463839 epost: kerstin.otfors@unilever.com eller Maria Carlsson, 042-17 73 96, 0708-55 72 83 epost: maria.carlsson@unilever.com Van den Bergh Foods AB, ett företag i Unilever-koncernen, är ett av Nordens ledande livsmedelsföretag med tillverkning i Helsingborg och Uppsala. Kända varumärken som tillverkas och säljs är: Lätta, Milda, Flora, Becel, Melba, Tre Ess, Slotts, O'hoj, Lipton, Kockens, Ädel, Bertolli samt Crème Bonjour och Boursin. ------------------------------------------------------------ Denna information skickades av BIT http://www.bit.se Följande filer finns att ladda ned: http://www.bit.se/bitonline/2001/05/14/20010511BIT00860/bit0001.doc http://www.bit.se/bitonline/2001/05/14/20010511BIT00860/bit0001.pdf