WWF lanserar Fiskguiden 2021: Hur mår våra matfiskar?

Vad? Webseminarium om Fiskguiden – anmälan via länk https://wwf.zoom.us/webinar/register/WN_8OrYVUYTSeS4PLyGim7oUA

När: Torsdag den 27 maj kl 9:30-11:00.

Fiskguiden ger råd med hjälp av trafikljusen: Grönt (bra val) gult (var försiktig) och rött (låt bli). Foto: WWF. 

Vilka matfiskar får grönt, gult eller rött ljus? Det avslöjas i Fiskguiden 2021 – WWFs nya upplaga av konsumentguiden för fisk och skaldjur som listar våra matfiskar med trafiksignalernas färger. Mycket har hänt sedan den första fiskguiden kom 2002 – och mycket återstår att göra både globalt och i Sverige.

Fiskguiden påverkar allt från konsumenter och dagligvaruhandel till producenter, restauranger och offentlig upphandling.

Program:

9.30 – Välkommen och introduktion till dagen – Peter Westman, t f generalsekreterare WWF, Ottilia Thoreson, chef för WWFs regionala Östersjöprogram

9.40 – Nyheter i Fiskguiden 2021 – Inger Melander, sakkunnig Fisk och Marknad, WWF                       

10.10 – Bensträckare                       

10.15 – Presentation av Blå Mat –kunskapscenter för utveckling av hållbar sjömat – Markus Langeland, forskare akvakultur och fisknutrition, Centrum för framtidens sjömat, Blå Mat

10.30 – Handelns roll för mer hållbar sjömat – Susanna Wadegård, kvalitetschef, Dagab

10.45 – Sista frågestund

10.50 – 11:00 Avslutande reflektioner – Ottilia Thoreson

Varmt välkommen!

Kontaktinformation:

Frågor om webinariet: fiskguiden@wwf.se

Frågor om guiden: inger.melander@wwf.se, tel 08 533 346 50

Pressfrågor: marie.vonzeipel@wwf.se, tel 070 629 10 77