Le Bistro öppnar i Västermalmsgallerian

I oktober har Le Bistro öppnat i Västermalmsgallerian. Här serveras vällagad fransk bistromat, gjord från grunden med bra råvaror och finess. För menyn står mästerkocken Crister Svantesson, som tillsammans med Leif Mannerström tog det franska köket till Sverige.

Området runt Fridhemsplan har fått en fransk nyans. Nu öppnar Le Bistro, en avslappnad bistro signerad mästerkocken Crister Svantesson. Här serveras vällagad fransk mat, gjord från grunden med bra råvaror och finess. På menyn finns noggrant valda rätter från den franska bistrotraditionen och rotisseriet.

- Vi vill ge Kungsholmarna en plats där man känner sig välkommen och kan slå sig ner en stund, morgon, middag och kväll. Med vällagad fransk husmanskost till priser som passar de flesta och en gemytlig atmosfär hoppas vi fylla den luckan, säger Crister Svantesson.

Le Bistro serverar frukost, lunch, brunch och middag och har öppet alla dagar i veckan. Entrén ligger på Sankt Eriksgatan 45, i korsningen mellan Sankt Eriksgatan och Fleminggatan.

- Området runt Fridhemsplan behöver fler trivsamma platser för umgänge i vardagen. För frukost, lunch, AW eller middag. Där tror vi att Le Bistro kan göra skillnad, säger Tobias Edberg, centrumchef för Västermalmsgallerian. 

Kort fakta om Le Bistro

• Le Bistro serverar varje-dag-mat med kvalitet. Vällagad fransk bistromat, gjord från grunden med bra råvaror och finess.
• Kocklegenden Crister Svantesson står bakom menyn som bjuder på ett noga framtaget urval av rätter från den franska bistrotraditionen och rotisseriet.
• Serverar frukost, lunch, middag och brunch till priser som passar de flesta.
• Maten går att äta på plats och ta med.
• Le Bistro har ligger i anslutning till Västermalmsgallerian på Fridhemsplan (Sankt Eriksgatan 45).
• Öppettider: måndag - torsdag kl 07 - 23:00, fredag - lördag kl 08 - 01:00, söndag kl 09 - 22:00.

Kort fakta om Crister Svantesson

• Tog tillsammans Leif Mannerström det nya franska köket, la nouvelle cuisine, till Sverige.
• Tävlat i kock-VM, Bocuse d’Or i Lyon två gånger.
• Mottagare av Tore Wretmans Guldmedalj, Gastronomiska Akademiens Guldmedalj och är hedersmedlem i föreningen Werners Vänner. 2013 utnämndes Crister till månadens Stockholmare för sina insatser för gastronomin.
• Har stått bakom flera restauranger, bla. restaurang Johanna som förändrade de svenska restaurangbesöken.
• Kokboksförfattare och TV-kock, deltog i Kockarnas Kamp 2013 och blev känd som ”Såskungen”.

För ytterligare information vänligen kontakta:

Marcus Hallberg, presskontakt AMF Fastigheter
E-post: marcus.hallberg@amffastigheter.se
Tel: +46 8 696 31 13

Västermalmsgallerian är med sitt breda utbud och centrala plats intill Fridhemsplans tunnelbana ett självklart val för umgänge och shopping. Västermalmsgallerian ägs och förvaltas sedan 2012 av AMF Fastigheter vars vision är att skapa stadsrum där människor vill vara.

Taggar: