Det nya Bordeaux är här

Bordeaux har genomgått en hälsosam identitetskris, kommit ut på andra sidan förändrad men mer sig själv än någonsin. Med en ny generation har de länge objektifierade vinerna fått tillbaka sin själ, slutat spela svåra och öppnat upp slottsgrindarna för fler. Det kan Vinotekets utsände konstatera efter ett besök på Winefinders årliga Bordeaux-mässa.

Svårälskad i sin ungdom och mytomspunnen på ålderns höst. Så har det varit, vinet från Bordeaux. Med det tillkommer svåruttalade slottsnamn och områden, en jordmån som skiljer sig på centimetern och ofta svindlande höga priser. Att bordeauxvin fått rykte om sig att enbart vara för priviligerade och vinkunniga är inte konstigt.

Ett investeringsobjekt eller en dryck?
I Bordeaux har exklusivitet historiskt sett kommunicerats genom stängda slottsgrindar, otillgänglighet och fransk arrogans. Vilket lett till viner med ett nästintill legendariskt skimmer kring sig och, med det, upptrissade priser. Att spela svår fungerade onekligen som marknadsföringsstrategi när det begav sig men är det hållbart idag?

Identitetskris är ett starkt ord men om vinet köps för att ägas, samla damm i en vinkällare för att sedan säljas vidare. Aldrig korkas upp och avnjutas till bords. Är det ens ett vin då? 

Öppnar upp för att korkas upp
När Winefinder hade sin årliga Bordeaux-mässa på restaurang Solliden, på Skansen i Stockholm förra veckan, syntes flera tecken på ett skifte för Bordeaux. 

– Mycket har förändrats de senaste 10-15 åren. I vinkällaren jobbar man med nya tekniker som gör vinerna mer tillmötesgående och lättälskade även i yngre ålder. Urvalet är striktare men också mer tillgängligt. På så sätt når man en publik som är intresserad av att faktiskt dricka vinet och som inte har tid, lust eller tålamod att vänta i 30 år på att få korka upp det, berättar Magnus Eriksson på Winefinder, arrangör av Bordeaux-provningen. 

Belyser och lyfter sina egenheter 
Han förklarar också att, från att ha varit nästan enbart en produkt att investera i, med en strömlinjeformad smakprofil där alla följer i princip samma trend, syns nu en intressant förändring.

– Vinslotten tenderar att, när nya generationer tar över, välkomna vinernas äkta identitet. Att tillåta variation, lyfta upp och belysa det som är vingårdens signum. Det är en härlig utveckling.

Fler nyfikna på vin från Bordeaux 
Att Bordeaux “jobbat på sig själv” har gett utdelning. Det syntes tydligt i besökarskaran på mässan. Från att tidigare år enbart varit idel grå kalufser, välskräddade kavajer och näsdukar i bröstfickorna sågs nu samma stil på yngre bordeaux-fantaster, men inte bara. 

– Intresset för mässan var i år större än på länge och publiken är både yngre och mer heterogen än tidigare, berättar Magnus Eriksson.

Är det nu vi på riktigt dammar av Bordeaux? Dessa stabila, kvalitetssäkrade, historiska viner. Trygghet i ett glas. Välstånd på flaska. På väg upp från den mörka vinkällaren till det livliga middagsbordet. Med tillåtelse att vara precis som de är och för den krets de själva önskar.

 

5 korta om Winefinders Bordeaux-mässa 2024:

1. Det var den 12e i ordningen med över 500 besökare och 70 av de bästa egendomarna i Bordeaux. Däribland Lafite, Pontet Canet, PIchon Baron, Pichon Comtesse, Conseillante för att bara nämna några. 

2. Slotten visade upp årgången 2023 som fortfarande ligger på fat nere i Bordeaux. Att det är en både modern och klassisk årgång tycks alla vara eniga om samt att den tros kunna avnjutas tidigare än andra bra årgångar.

3. En god nyhet är också att priserna gått ner rejält jämfört med förra året.

4. Egendomarna hade även med sig en mängd olika referensårgångar från år som 2015, 2016, 2018, 2019 och 2020 och även 2014 och 2017 (fantastiska att dricka redan nu).

5. Alla viner finns att köpa på Winefinder. Köp de äldre årgångarna här och ta även en titt på topplistan över de 10 bästa köpen bland alla bordeaux-viner av årgång 2023 enligt vinkritiker och Winefinders Wine Team.