Östgötska lantbruks- och kockelever i unikt samarbete

I höstas ingick elever och lärare vid Vretagymnasiet utanför Linköping och Dackegymnasiet i Mjölby ett samarbete initierat av hushållningssällskapet i Östergötland. Syftet med projektet ”Från frö till föda” är att utbyta kunskap om varandras framtida yrken så att kockeleverna förstår varifrån maten kommer och att lantbrukseleverna förstår kockarnas villkor.– Samarbetet gör att eleverna kan sätta sina egna roller i ett större sammanhang. De är ju en del av samma kedja – från frö till föda. Vi vill stärka kopplingen mellan maten och bonden. Vår förhoppning är att det ska generera en ökad