Wedholms på Torget satsar på smörrebröd
15 maj öppnar anrika Wedholms Fisk sin sommarrestaurang Wedholms på Torget mitt på Nybroplan i Stockholm. Årets tema blir smörrebröd och 25 maj genomförs ett gästspel från restaurangen Två Små Svin.
Wedholms Fisk har i snart 40 år varit en av Sveriges främsta fiskrestauranger. Under sommaren utökas verksamheten med den väderskyddade uterestaurangen Wedholms på Torget. Årets tema blir smörrebröd och 25 maj gästspelar Jimmy Nygren och Kalle Olofsson från den hyllade smörrebrödsrestaurangen Två Små Svin. På plats finns även O.P. Anderson med ett stort urval av akvavit.
– I år bestämde vi oss att göra något helt nytt på Wedholms och servera smörrebröd för första gången. De ligger oss extra varmt om hjärtat eftersom smörrebröd ofta bygger på fisk och skaldjur, säger Agneta Scharp som är restaurangchef på Wedholms Fisk. Vi har stor respekt för Två Små Svin och tycker att det är extra roligt att de gästspelar hos oss.
Menyn på Wedholms på Torget består av tolv olika smörrebröd som serveras med flera olika sorters akvavit från främst O.P. Anderson. Sommarrestaurangen har öppet alla dagar i veckan från 12:00 och på söndagar spelas live jazz. Huvudrestaurangen Wedholms Fisk håller öppet som vanligt för lunch och middag till 30 juni och därefter kvällstid resten av sommaren.
För mer information, kontakta:
Agneta Scharp, restaurangchef på Wedholms Fisk
Mobil: +46 8 611 78 74
Mail: agneta.scharp@wedholmsfisk.se
Om Wedholms Fisk
Wedholms Fisk slog upp portarna på Nybrokajen 1985 och blev en av de första restaurangerna i Sverige att belönas med en stjärna i Guide Michelin. Restaurangen startades av den legendariske krögaren Bengt Wedholm och fick därför bära hans efternamn.
Taggar:
