ZOÉGAS julkaffe 2012: gott i dubbel bemärkelse
Årets finaste mörkrostblandning från ZOÉGAS är äntligen här! 2012 års julkaffe är en mustig blandning med toner av svarta vinbär och mandel. Av tradition rostas och mals julkaffet endast i begränsad upplaga och finns i handeln från mitten av november och året ut. I år är julkaffet dessutom gott i dubbel bemärkelse. För varje paket som säljs investerar ZOÉGAS en krona i sina samarbeten för hållbar kaffeodling i Östafrika.
ZOÉGAS julkaffe innehåller en unik blandning av de bästa kaffebönorna som köpts in under året och rostats och malts i begränsad upplaga. En viktig del i arbetet kring Julkaffet är att hitta den kaffeböna som lyfter blandningen och sätter den bärande tonen.
Årets hjälteböna kommer från Kenya. Kaffet har mognat på Mount Kenyas sluttningar i vulkanisk jord upp till 1800 meter över havet. De högvuxna bönorna håller en mycket hög kvalitet och tål därmed en mörkare rostning som i sin tur lockar fram unika smakaromer. Kombinationen av bönor från Sidamo-regionen i Etiopien ger julkaffet en fyllig och kryddig blandning med toner av svarta vinbär och mandel.
– Kenya har med sitt läge vid ekvatorn och mineralrika jord bland de bästa förutsättningarna i världen att odla kaffe med riktigt hög kvalitet. De fina bönorna i kombination med kunskap och känsla för smak hos vår personal på kvalitetsavdelningen med Sensorikspecialist Ida Cederlund i spetsen gör att vi ännu en gång överträffat oss själva. Årets julkaffe är fantastiskt gott, säger Cathrine Ossborn, marknadschef på ZOÉGAS.
För ZOÉGAS är Kenya ett viktigt ursprung när det kommer till att ta fram smaknyanserna som skapar blandningarnas unika karaktärer. Tyvärr minskar kaffeproduktionen i Kenya samtidigt som efterfrågan efter kvalitetskaffe från landet ökar. Som ett led i ZOÉGAS arbete för hållbar kaffeodling sjösätter man, tillsammans med Sustainable Management Services (SMS), flera initiativ i landet. Målsättningen är att utbilda 8 500 kaffebönder i hållbar kaffeodling så att de kan öka avkastningen på sina kaffeodlingar med 100 procent. ZOÉGAS investerar 1,4 miljoner i projektet under en tvåårsperiod, med möjlighet till förlängning. För varje paket sålt julkaffe skänker ZOÉGAS ytterligare 1 krona till de olika projekten.
– Julkaffet är något som ligger oss alla väldigt varmt om hjärtat, därför känns det extra roligt att försäljningen av vår finaste blandning har möjlighet att påverka många kenyanska kaffeodlares vardag positivt. Genom utbildning i hållbart jordbruk kommer odlarna på egen hand kunna öka avkastningen från jordbruken och förbättra sina villkor, säger Cathrine Ossborn.
ZOÉGAS Julkaffe 2012 fungerar utmärkt i kombination med kryddiga julsmaker så som kanel, saffran och kryddnejlikor. Årets julkaffe passar också bra till sötsyrliga frukter så prova gärna ihop med till exempel en apelsinsallad med smak av kanel och nejlikor.
ZOÉGAS Julkaffe 2012 finns i butik från vecka 44 och har ett rekommenderat cirkapris på 43 kronor.
Bild på ZOÉGAS Julkaffe 2012 bifogas i utskicket, för mer information och produktprov (från vecka 42), kontakta:
Ida Cederlund, Sensorikspecialist ZOÉGAS Nestlé Sverige
Tel: 042-19 93 06, ida.cederlund@se.nestle.com
Cathrine Ossborn, marknadschef ZOÉGAS Nestlé Sverige AB
Tel: 042-19 91 64 eller 070–543 40 47, cathrine.ossborn@se.nestle.com
Marie Louise Elmgren, informationschef Nestlé Sverige AB
Tel: 042-19 91 27 eller 070-340 92 85, marielouise.elmgren@se.nestle.com
ZOÉGAS grundades 1886 i Helsingborg av italienaren Carlos Zoéga. Familjen Zoéga sålde företaget till Nestlé på hundraårsdagen 1986. Därmed firar ZOÉGAS 125 år i år. ZOÉGAS är ledande på marknaden för mörkrostat kaffe, en rostning som ger kaffet en kraftfull arom med fyllig eftersmak. ZOÉGAS kaffe är baserat på högkvalitativa Arabica-bönor för en rik smakupplevelse. www.zoegas.se eller www.facebook.com/zoegaskaffe.
Taggar:
