Falstaff zeichnet aus: Marco Franzelin ist Schweizer «Sommelier des Jahres»
Marco Franzelin darf sich über eine schöne Anerkennung seines Könnens freuen: Der Sommelier und Gastgeber auf Schloss Schauenstein in Graubünden wird vom Magazin Falstaff zum Schweizer „Sommelier des Jahres 2022“ gekürt und für seinen unkonventionellen wie empathischen Weinservice im Spitzenrestaurant von Andreas Caminada geehrt.Fürstenau, Graubünden (CH), 28. März 2022 – Spitzenkoch Andreas Caminada vertraut seit 2019 auf seine Expertise – und eine Doppelspitze für sein Restaurant. Seit seinem Transfer ins Schloss Schauenstein trumpft der Norddeutsche gemeinsam und gleichberechtigt mit