Nyt partnerskab sikrer hotelgæster danske og økologiske kartofler
Fremover vil der årligt blive serveret over 20 tons danske, økologiske pommes frites for Scandic-gæster i hele landet. Det er resultatet af et nyt samarbejde mellem Flensted Food Group og Scandic Danmark, som rummer potentiale for flere, bæredygtige initiativer.
Scandic har længe arbejdet på at få flere danske råvarer ind i køkkenerne. Og nu er turen kommer til deres pommes frites.
"Som den største aktør på markedet, er vi naturligvis forpligtet til at gå forrest. Vi vil gerne støtte det danske landbrug og de danske fødevarevirksomheder ved at øge vores andel af lokale leverandører,” siger Food & Beverage-direktør hos Scandic Hotels, Karsten Felvang Nielsen og fortsætter: "I den sammenhæng giver samarbejdet med Flensted høj værdi for os, for de har et stærkt net af lokale avlere. Og når vi endda kan få pommes frites i en stærk, økologiske kvalitet, så er det faktisk en no-brainer”.
Fælles passion for lokale råvarer
Café Gigant er Flensteds mest populære pommes frites – og den økologiske variant er nu en fast del af Scandics menu.
”Vi er meget stolte af vores nye samarbejdspartner. Vi deler passionen for lokale råvarer, bæredygtighed og økologi. Og vi glæder os til at udvikle samarbejdet med en partner, der sætter handling bag sine ord,” siger Key Account Manager hos Flensted, Kim Kofoed.
Vil løfte bæredygtigheden i hele værdikæden
Aftalen om at servere danske, økologiske pommes frites for hotel- og restaurantgæsterne er kun begyndelsen. "Vi ser mange potentialer i partnerskabet med Flensted og har ambitioner om at søsætte flere initiativer, som kan løfte bæredygtigheden i hele værdikæden,” slutter Karsten Felvang Nielsen.
Om Flensted
Flensted holder til i Vestjylland, hvor vi sætter en ære i at tilberede måltidsløsninger indenfor convenince kartofler, delikatesser og frisk convenience. Altid med udgangspunkt i ærlige råvarer og med bæredygtighed, ordentlighed og troværdighed for øje. Vi leverer både til hoteller, restauranter, kantiner, syge- og plejesektoren, uddannelsesinstitutioner og private hjem – og vi er stolte af, at være med til at sætte spiseglæde på menuen hver eneste dag.
Læs mere på www.flensted.dk
Om Scandics bæredygtighedsrejse
I Scandic har vi de sidste 25 år haft fokus på bæredygtighed, og vi er Danmarks eneste svanemærkede hotelkæde – noget vi er utrolig stolte af. I vores restauranter er der både økologi, lokale råvarer, dyrevelfærd, skånsomt fiskeri og bekæmpelse af madspild på menuen, og vores mål er at fortsætte med at være innovative pionere for en bæredygtig fremtid.
Mere information?
Kontakt Christine Gjødsbøl Jensen, Kommunikation og Marketingchef i Scandic på telefon 60246264 eller christine.jensen@scandichotels.com. eller Anne Smed Falkesgaard, Marketingkoordinator hos Flensted på 61543765 eller afa@flensted.dk.
Tags:
