Lasten ravitsemus puhuttaa tutkijoita
Ravinnon vaikutuksia tutkitaan laajasti ympäri maailmaa. Geeniperimän ohella varhaislapsuuden ympäristöllä on merkittävä vaikutus aikuisiän terveyteen. Suomessa tehdään laadukasta tutkimustyötä muun muassa lasten diabeteksen ehkäisemiseksi.Vastasyntyneen geeniperimä vaikuttaa lopulta pieneen osaan kokonaisterveydestä. Tutkijoiden mukaan ympäristö ja se miten lapsi syö, liikkuu ja nukkuu, määrittelee 80 prosenttia kokonaisterveydestä. Tällä hetkellä ravitsemustutkimuksen pääpaino on kansanterveyden kannalta keskeisten kroonisten sairauksien syiden ja ennaltaehkäisyn selvittämisessä.