Svenska

Träffa finalisterna i Årets Konditor 2011

Report this content

Årets Konditor 2011 arrangeras den 14 oktober av Sveriges bagare & konditorer under Chokladfestivalen på Nordiska Museet.  Redan den 16 september har du möjlighet att träffa årets finalister och lära dig mer om tävlingen.  På pressträffen, som är under Sveriges bageri- & konditorimässa på Kistamässan i Stockholm, presenteras också Konditorrapporten 2011 av Arla.

När: Fredagen den 16 september 11:00 – 12:00
Var: I pressrummet lokal E9 på Kistamässan
OSA: Senast den 13 september till Eva Kjeller, presskontakt för Årets Konditor eva.kjeller@prat.se, 070 910 10 43

Program:

  • Martin Lundell, vd Sveriges bagare & konditorer, hälsar välkommen och presenterar finalisterna i Årets Konditor 2011 samt berättar om årets tävling.
  • Roy Fares, vinnare i Årets Konditor 2010, berättar om sitt år som vinnare samt bjuder på sin egen vinnartårta till kaffet.
  • Gunilla Blomqvist, Arla Foods, presenterar aktuella trender ur Konditorrapporten 2011.

De fem finalisterna i Årets Konditor 2011 är:

  • Lina Olsén, 23 år, från Ekeby/Bjuv. Lina driver konditori Tösabiten i Ekeby/Bjuv.
  • Märta Grundberg, 24 år, från Örnsköldsvik. Märta arbetar på PM bröd & sovel i Växjö.
  • Josefine Baummann, 23 år från Stockholm. Josefine är konditor på Chokladfabriken i Stockholm.
  • Fredrik Johansson, 26 år från Öland. Fredrik arbetar på Ett Bageri i Stockholm.

  • Martina Alm, 31 år, från Ryssby utanför Ljungby. Martina är lärare för blivande konditorer på Tranellska gymnasiet i Västerås.

Bildmaterial och ytterligare information finns på: www.aretskonditor.se och storkok.arla.se 
Följ även konditorerna på www.konditorbloggen.se

För mer information, kontakta:
Martin Lundell, vd Sveriges bagare & konditorer
Tel. 070-36 46 794
E-post: martin@bageri.se

Gunilla Blomqvist, Arla Foods
Tel.  0706-495 804
E-post: gunilla.blomqvist@arlafoods.com

Om Årets Konditor
Årets Konditor är det svenska mästerskapet för professionella konditorer. Tävlingen arrangeras för att lyfta det hantverk som dagligen sker på landets alla konditorier och för att ytterligare stimulera utvecklingen och kreativiteten inom branschen. Tävlingen anordnades första gången 1988 och arrangeras i år den 14 oktober under Chokladfestivalen på Nordiska Museet i Stockholm. Arrangör av Årets Konditor är branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer och huvudsponsor är Arla.

Om Sveriges bagare & konditorer
Sveriges bagare & konditorer AB är en branschorganisation för bageribranschen i Sverige. Organisationen grundades år 1900 och har sedan dess arbetat för att främja utvecklingen av bagerier och konditorier i Sverige. Sveriges bagare & konditorer AB har cirka 500 medlemsföretag. För ytterligare information se: www.bageri.se.

Taggar:

Årets Konditor Sveriges Bagare Konditorer Lina Olsén Märta Grundberg Josefine Baummann Fredrik Johansson Martina Alm

Dokument & länkar