Josefine Baummann från Stockholm vinnare i Årets Konditor 2011
Efter en rafflande final där fem av Sveriges bästa konditorer visade upp sina kreativa och hantverksmässiga talanger inför flera tusen besökare tog Josefine Baummann från Chokladfabriken i Stockholm hem segern i Årets Konditor 2011. För en lika elegant som delikat trevåningstårta i kombination med en spännande tolkning av årets tema ”styla om ett kafferep” tilldelas vinnaren titeln Årets Konditor, tillika Svensk Mästare för professionella konditorer. På andra plats kom Fredrik Johansson från Ett Bageri och trea blev Märta Grundberg från Örnsköldsvik.Årets Konditor arrangeras av