Trender från tre världsdelar i Arlas Konditorrapport 2013
Bakning är hetare än någonsin, konditorier och modeskapare samarbetar och grönsaker har tagit sig in i desserterna. Det är några av de trender som pekas ut i Konditorrapporen 2013 där Arla finkammat tre olika världsdelar efter nya riktningar och skeenden inom branschen. För sjätte året i rad har Arla genomfört en djupdykning i den bransch som kanske är den allra hetaste för tillfället – konditorbranschen.I år har Arla gjort spaningar i USA, London och Dubai samt intervjuat några av Sveriges främsta konditortalanger och andra framstående personer inom bakbranschen för att kartlägga de
