Världens starkaste antioxidant snart i sojayoghurt och fruktjuicer – astaxanthin får EFSA-godkännande
Nu tillåts AstaReal AB:s naturliga astaxanthin att användas som ingrediens i fruktdrycker som smoothies och växtbaserade mejeriprodukter, vilket öppnar dörren för helt nya produkter med astaxanthin som ingrediens för livsmedelshyllorna i EU.
– Vi har arbetat dedikerat för att bygga ett starkt case med vetenskaplig evidens för astaxanthin under hela ansökningsprocessen, även, även när det dragit ut på tiden. Nu blir naturligt astaxanthin och alla dess hälsofördelar tillgängliga för betydligt fler människor, säger Kurt Haglund, Quality Director på AstaReal AB.
Kurt Haglund, Quality Director på AstaReal AB.
Efter nästan två decenniers arbete har AstaReal AB fått godkännande av Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) för sitt naturliga astaxanthin som ingrediens i livsmedel. Metoden att producera naturligt astaxanthin med hjälp av mikroalger utvecklades i Uppsala för snart 40 år sedan.
– Astaxanthin är välkänt för sina kraftfulla antioxidativa egenskaper. Forskningen visar bland annat att det kan stärka immunförsvaret, förbättra muskeluthållighet och återhämtning, samt stödja både hud- och ögonhälsa, säger Kurt Haglund.
– Utöver vanliga livsmedelsprodukter kommer vi även titta på funktionella livsmedel (functional foods) såsom växtbaserade proteindrycker där astaxanthin kan tillföra ytterligare hälsofördelar, säger Peter Ahlm, Head of Marketing & Sales på AstaReal AB.
Stora kommersiella möjligheter
För AstaReal AB markerar godkännandet från EFSA starten på en ny era.
– Det första steget är nu att identifiera partners med stark innovationskraft och egna R&D-resurser, alltså aktörer som delar vårt fokus på kvalitet, säkerhet och vetenskaplig grund, säger Peter Ahlm.
EFSAs utlåtande publicerades den 3 december och beslutet träder i kraft sex månader senare. Därefter har AstaReal AB exklusivitet i fem år som leverantör av naturligt astaxanthin till de godkända produktområdena inom EU.
– Målet är att de första produkterna ska vara ute i butik under 2026. Marknadspotentialen är mycket stor i flera EU-länder, och vi ser framför oss att astaxanthin kommer att bli en självklar ingrediens i framtidens hälsosamma livsmedel, säger Peter Ahlm, Head of Marketing & Sales på AstaReal AB.
Vill du veta mer – kontakta:
Edwin Eriksson, presskontakt, +46 (0)73 975 79 19, edwin.eriksson@greatness.se
Peter Ahlm, Head of Marketing & Sales, +46 (0)73 868 48 39, peter.ahlm@astareal.se
AstaReal AB är en global ledare inom produktion och forskning av den naturliga antioxidanten astaxanthin – en ingrediens med kliniskt bevisade hälsofördelar. Med rötter vid Uppsala universitet var AstaReal först i världen med att kommersiellt producera naturligt astaxanthin och lanserade kosttillskottet Astaxin redan 1995. Företaget levererar högkvalitativt astaxanthin till tillverkare av kosttillskott och utvecklar även produkter under eget varumärke. AstaReal är en del av AstaReal-koncernen, helägt av japanska Fuji Chemical Industries Co., Ltd., med europeiskt huvudkontor i Stockholm. Läs mer på www.astareal.se
