Axfoundations baljväxtfärs växer till sig hos nya Färsodlarna
Nu släpps Axfoundations prisbelönta baljväxtfärs gjord på svensk sötlupin, åkerböna och gråärt till en bredare marknad. Efter produktutveckling i rekordfart lämnar Axfoundation över ytterligare uppskalning till Färsodlarna, en uppstickare inom svenskt växtbaserat protein. – Axfoundations ambition med att utveckla en helt svensk baljväxtfärs var att bidra till en ökad efterfrågan på svenska baljväxter, och samtidigt bidra till minskad konsumtion av icke hållbart producerat kött. Vi har bevisat att det går - nu är det dags att lämna över stafettpinnen till en kommersiell aktör som kan ta