Grilla grönt!
Gröna rätter, såser, röror, snacks och desserter
Här hittar du rätter där grönsaker som zucchini, rotselleri och spetskål spelar huvudrollen, men också vegoburgare, sallader, grillade ostar, såser, röror och härliga desserter. Allt tillagas givetvis på grillen. Grillmästaren Per Ehrlund bjuder även på en praktisk grillskola, skillnaden mellan direkt och indirekt värme, när du bör använda kol respektive briketter, hur du justerar värmen i en kolgrill. Samt vad du ska tänka på lite extra när du grillar vegetariskt. Som i Pers tidigare böcker, Grilla mer! och Grilla på riktigt! finns det också en låtlista att hitta på Spotify och Apple music - Grilla mera vego.
Per Ehrlund är en av Sveriges mest anlitade och rutinerade grillinstruktörer, som med glimten i ögat inspirerar med sina genuina kunskaper i grillandets konst. Han har vunnit flera utmärkelser i olika BBQ-tävlingar, bl a Årets Grillkock och även kommit på en hedrande andraplats i Grillmästarna i TV 2013.
Foto: Ulf Huett
Recensionsdag: 2022-03-24
Isbn: 9789155270520
Bokförlaget Semic
08-799 30 50
info@semic.se
Press- och marknadskontakt: Cilla Wikström, cilla.wikstrom@semic.se
Bokförlaget Semic startade sin verksamhet i juni 1950. Vi ger ut cirka 80 böcker per år om mat och dryck, handarbete, hobby och inredning, blommor och trädgård, djur och natur, sport och fakta samt böcker för barn och ungdomar, kalendrar och julklassiker. Vi trycker våra böcker i stora upplagor, säljer dem till bra priser och når många läsare. Merparten av vår utgivning är svenska originalböcker. Bokförlaget Semics redaktion, marknadsavdelning och produktionsavdelning är förlagda till Sundbyberg. Bokförlaget Semic är en del av Bonnierförlagen AB.
Taggar:
