Älskade potatis!

Läckra recept, fakta, odling, kuriosa Länge leve potatisen! Potatisen är en av våra viktigaste stapelfödor och älskas av många - men den har också fått ett oförtjänt rykte. I den här boken ägnas all uppmärksamhet åt den mångsidiga rotsaken och dess fördelar. Här får vi en massa läckra recept på allt från klassiker som rårakor och Janssons frestelse till patatas bravas och potatisterrin. Vi får lära oss knepen som resulterar i perfekt kokt potatis varje gång! Utöver recept så får vi massor av matnyttiga fakta om olika potatissorter, odling, potatisens historia och får möta några av