Rekordlång tidslinje för alkoholförsäljningen i Sverige – från 1861

Från snaps till bag-in-box. I en ny rapport sammanställs uppgifter om försäljningen av alkohol i Sverige från 1861 till 2023. Det är en period på hela 162 år.
​​​​​​​–Det är äldre statistik som har analyserats och sammanfogats med aktuella uppgifter, berättar en av författarna till rapporten: Björn Trolldal, CAN (Centralförbundet för alkohol- och narkotikaupplysning).

Rapporten tar oss med på en vindlande resa genom 162 år. Ekonomiska förhållanden, missväxt samt social- och alkoholpolitiska åtgärder har påverkat försäljningen av alkohol under perioden.

Från snaps till bag-in-box

Rapporten visar tydligt hur Sverige gått från spritland till vinland. Vid periodens början var 90% av alkoholförsäljningen sprit. Nu är den siffran 15%.

År 1989 skedde ett historiskt skifte.

– Sprit hade fram till 1989 varit den dryck som det, mätt i ren alkohol, såldes mest av, säger Björn Trolldal.

Det som hände 1989 var att spriten passerades av öl som den största alkoholdrycken i landet. 2002 gick vinet om ölen.

Diagram och historiska händelser

Björn Trolldal lyfter intressanta förändringar under perioden som avspeglar sig i diagrammen.

– Ölförsäljningen ökade när mellanöl fick säljas i livsmedelsbutiker på 1960- och 70-talen, för att sedan sjunka – men under 2000-talet har försäljningen stabiliserats på en hög nivå igen, säger Björn Trolldal.

– Även ökningen efter motboken avskaffades är intressant. Spritförsäljningen stack i väg. Då ökade man skatterna för att komma till rätta med det, vilket också lyckades.

Läs rapporten Försäljning av alkoholdrycker i Sverige 1861–2023, författare är Mats Sonefors och Björn Trolldal

Rapporten presenteras vid ett seminarium under konferensen drogFOKUS i Karlstad, den 23 oktober kl 13.00.

Kontakt

Björn Trolldal
Utredare och forskare CAN
072-371 43 07
bjorn.trolldal@can.se

---

CAN är ett nationellt kompetenscentrum som tar fram och sprider kunskap om alkohol, narkotika, dopning, tobak och spel om pengar.

Vi följer konsumtions- och skadeutvecklingen genom undersökningar och forskning. Myndigheter och organisationer använder kunskap från CAN som underlag för beslut och insatser. Vi är en del av civilsamhället och i vår styrelse finns representanter för våra medlemsorganisationer. Där finns även olika myndigheter representerade.

Centralförbundet för alkohol- och narkotikaupplysning – www.can.se