Carotte öppnar Klockan – en ny destination för möten, mat och event i Stockholm

Carotte har tillsammans med fastighetsägaren Kungslagern Holding och förvaltningsbolaget Banfast Förvaltning utvecklat Klockan till en ny destination på Norra Bantorget i centrala Stockholm. Utöver restaurang, konferens och event ansvarar Carotte för hela den dagliga serviceleveransen i fastigheten. Från reception och gästbemötande till housekeeping, intern catering och övrig kontorsservice för husets hyresgäster.

Klockan bär på en historia som sträcker sig mer än 150 år tillbaka i tiden. År 1875 uppfördes en av Klaragasverkets gasklockor på platsen, en byggnad som senare byggdes om till teatersal inför Sommar-OS 1912. Under åren har huset även fungerat som både hotell och danspalats innan den ursprungliga byggnaden revs i slutet av 1970-talet och ersattes av dagens fastighet som nu renoverats från grunden. 

I Klockan finns flera konferenslokaler för olika behov, där den största rymmer upp till 50 personer. En av de mer unika lokalerna har plats för 40 deltagare och är belägen i ett gammalt bankvalv, med en diskret entré direkt från garaget för den som önskar extra avskildhet.

Utöver konferenslokalerna finns restaurang- och loungeytor med kapacitet för upp till 150 gäster vardera. För större arrangemang kan Klockan ta emot upp till 300 personer totalt och erbjuder goda möjligheter för event, möten och sammankomster.

– När service, mat och möten drivs som en sammanhängande upplevelse händer något med hela huset. För hyresgästerna blir arbetsplatsen mer attraktiv, för besökare blir upplevelsen mer personlig och för eventkunderna skapas en helt annan känsla än i en traditionell konferensanläggning. Tillsammans med fastighetsägaren har vi skapat en miljö där värdskapet märks i allt från receptionen och restaurangen till konferensrummen och de större eventupplevelserna, säger Anette Willberg, COO på Carotte Food & Event.

För Kungslagern har valet av servicepartner varit en central del i utvecklingen av Klockan och visionen om att skapa en levande mötesplats mitt i Stockholm.

– Vi har lagt stor omsorg på att utveckla Klockan som plats, men en fastighet blir aldrig bättre än upplevelsen den erbjuder människorna som använder den varje dag. Därför sökte vi en partner som delar vår syn på kvalitet, service och långsiktiga relationer. Carotte har kompetensen att skapa liv i huset från tidig morgon till sen kväll, vilket var avgörande för oss, säger Lars Nylund, vd, Kungslagern Holding.

Klockan har utvecklats med ambitionen att skapa en miljö där människor vill stanna kvar och inspireras. Bakom arkitektur och inredning står Strategisk Arkitektur i samarbete med Ciceron Projekt. Tillsammans har de format en genomtänkt och välkomnande miljö där materialval, ljus, möblering och flöden samverkar för att stärka både arbetsdagen och mötesupplevelsen.

Klockans restaurang fungerar som husets naturliga samlingspunkt och är en integrerad del av verksamheten. Här möts konferensgäster, hyresgäster och externa besökare kring mat som bygger på kvalitet, säsong och hantverk.

– Vi har skapat ett kök som levererar allt från dagens lunch och interna leveranser till konferenser, middagar, catering och stora evenemang. Oavsett sammanhang är ambitionen densamma – att laga mat med kvalitet, omtanke och tydliga smaker. Vi arbetar nära säsongens råvaror och vill att gästerna ska känna att maten är en självklar del av varför man väljer att komma hit, säger Patrik Öberg, kökschef på Klockan Stockholm.

Om Klockan 
Klockan är en mötes- och servicedestination vid Norra Bantorget i Stockholm. Carotte ansvarar för restaurang, konferens, event, reception, housekeeping och intern catering i fastigheten. Fastighetsägaren Kungslagern Holding har utvecklat huset till en modern plats för arbete, möten och upplevelser och huset erbjuder moderna och flexibla kontorsytor.

Mötesanläggningen erbjuder konferenser för upp till 50 personer, restaurang- och loungeytor för 150 gäster vardera, samt en total eventkapacitet för upp till 300 personer.

Fastigheten ligger i Stockholms mest centrala läge och har mycket goda kommunikationer med direkt närhet till tunnelbanans och pendeltågens samtliga linjer, fjärrtåg, Arlanda express, bussar och cykelstråk.

Carotte grundades 1982 och är idag en av Sveriges snabbast växande företagsgrupper inom soft facility services genom möten, catering och service, med samlad omsättning runt 220 MSEK år 2025, 150 medarbetare på heltid och 700 på deltid. Koncernen består av de tre dotterbolagen Carotte Food&Event, Carotte Staff och Carotte Housekeeping och ägs sedan 2019 av bröderna Christian och Magnus Mertzig, Oscar Ohlsén och Shahbaz Mahmoudi.

Besök www.carotte.se för mer information.