Pressmeddelande 2010-08-31 Internationell stjärnkock till Clarion Hotel Gillet i Uppsala

Clarion Hotel Gillet satsar nu på att erbjuda Uppsalaborna exklusiv och modern mat i brasseriemiljö. Det är den internationellt erkände kocken Alan Kinsella som nu tar över ansvaret för hotellets restaurang. Inför starten har han skapat en brasserie-meny med klassiska rätter i modern tappning.Alan Kinsella har en lång och imponerande meritlista. Han har sedan början av 90-talet arbetat på en rad stjärnkrogar runt om i Europa och har tagit emot flera priser och utmärkelser för sitt arbete. Kinsella blev utsedd till årets kock på Irland 2005 (Chef of the Year) och har även givit ut två