Minskat matavfall för ett bättre klimat
Mat och dryck är en av Coors största tjänster, och med 120 restauranger är Coor idag en av Nordens största restaurangoperatörer. I syfte att minska miljöbelastningen införs nu mätning av allt matsvinn. Målsättningen är att matsvinnet ska minskas med totalt 20 procent det kommande året.Matsvinnet står idag för en stor del av den totala miljöpåverkan i Norden, och behöver minskas i alla led i livsmedelskedjan – vid tillverkning, hos grossister, leverantörer, butiker, restauranger och storkök samt hos hushållen. Coor är ett av Nordens ledande FM-bolag, och mat & dryck är en av bolagets största