Cook’n Bloom introducerar Pallarès vackra och traditionella kolstålsknivar i Sverige

Sedan sextonhundratalet är knivtillverkning i Solsona, norra Spanien, en tradition. Företaget Pallarès, grundat 1917, är idag det sista kvarvarande arvet av de berömda knivmakarna. Under hela sin historia har Pallarès alltid strävat efter högsta kvalitet i materialval för att få den bästa kvaliteten på skäreggen, vilket är anledningen till att alla knivar slipas för hand på samma sätt som för 100 år sedan. En konst som ärvts i generationer. Pallarès har lyckats anpassa sig till moderna tider och samtidigt behålla sitt ursprung i den traditionella knivmakarstaden Solsona.