Jag har under lång tid utbildat människor inom restaurangyrket. Aldrig har jag känt att ett koncept har varit så anpassat för att ge ny personal de bästa förutsättningarna för att trivas och utvecklas med yrket. säger en av utbildarna Annelie Öster med över 30 års erfarenhet inom restaurang, senast som utbildare vid Campus Grythyttan, Örebro Universitet.

Vi kämpar varje dag för att anpassa våra restauranger enligt den efterfrågan som råder i nuvarande läge. Våra restauranger påverkas mycket av situationen och alla våra gäster behöver hitta nya och kreativa sätt att fortsätta leva och äta sina måltider. Därför är vi glada att kunna lansera denna lösning och möjlighet som ett komplement till det klassiska restaurangbesöket

Vi gjorde ett pilottest på take away förra veckan och såg ett stort behov att hämta färdig mat med restaurang-smaker och kvalitet. Både privatgäster och företag beställde och kom förbi för att hämta upp sin mat för att sedan avnjutas på annan plats. Det är ju inte så ofta man kan hämta upp Årets Rätt tillagad och förpackad av Martin Moses själv. Det gäller att vara så kreativ och lösningsorienterad som möjligt i dessa tider

Det ska bli spännande att se hur våra gäster tar till sig denna möjlighet. Nu kan de laga en egen restaurangmiddag hemma med de bästa råvarorna och med hjälp av tydliga instruktioner från respektive restaurangs köksmästare. Jag har aldrig tidigare hört talas om möjligheten att hämta upp mat från fyra olika restauranger via gemensam drive-thru

Vi riktar ett stort tack till alla som besökte våra restauranger denna fredag och hjälpte oss att samla in de 19 330 kronor till WaterAid som det resulterade i. Vi på Götaplatsgruppen väljer att runda av bidraget uppåt till 25 000 kronor. Det innebär att hundratals behövande kan få rent vatten

Vi på WaterAid vill också rikta ett stort tack till Götaplatsgruppen för en fantastisk kampanj. Inte bara har de stöttat vårt livsviktiga arbete, kampanjen har också på ett kreativt och tankeväckande sätt lyft vattenkrisen och engagerat människor för denna grundläggande fråga

För oss är det viktigt att vi stannar upp och tänker på hur vi hanterar våra resurser. Vi har internt ett arbetssätt där vi alltid skall värdera miljöalternativen i våra beslut. Närproducerat är något vi arbetar väldigt mycket med. Denna aktivitet blir också en signal till all vår personal om Götaplatsgruppens miljömedvetenhet

Park Avenue är ett av Göteborgs främsta hotell och väl förankrat på hotellmarknaden. Den satsning vi nu gör syftar till att säkerställa att vi kan behålla denna position. Inom Elite har vi goda erfarenheter av samarbeten med duktiga och ambitiösa krögare. Jag tycker att Stefan Karlsson och Götaplatsgruppen omfamnar kvalitet och modern gastronomi på ett sätt som väl matchar våra ambitioner med hotellet. Jag ser verkligen fram emot samarbetet

Det känns fantastiskt att bli en del av restauranglivet även på Kungsportsavenyn, där Elite Park Avenue Hotel är den naturliga mötesplatsen både för Göteborgare och tillfälliga besökare. Vi har alltid älskat denna adress. Det är ett stycke genuin kulturhistoria som vi nu får chansen att ge ett nytt liv

Vi vill skapa en lättillgänglig, inbjudande mötesplats och det känns extra kul att göra detta i samarbete med Elite Hotels of Sweden. Liksom vi själva vill de alltid bjuda på det lilla extra som lyfter gästupplevelsen