FYLL DINA KUNSKAPSHÅL OM VÅRT MEST ÄLSKADE SMÖRGÅSPÅLÄGG

Osten är vårt absolut mest populära pålägg och våra ostbrickor är ofta välfyllda och uppskattade. Anne Nilssons senaste bok Ost är en upptäcktsfärd för både finsmakaren och skidbackshyvlaren.

Bredd är ett lämpligt ord när man beskriver Anne Nilssons nya bok Ost. Här finns verkligen något för alla och väldigt mycket för många. Här hittar du fakta om ostvanor i andra länder och historien bakom ordet ost. Läsaren serveras även gedigen fakta om hur tillverkningen går till på svenska ysterier, bakgrunden till ostklassiker som Grevé, Herrgård och Präst samt den spännande utvecklingen av dagens gårdsysterier.

Författaren Anne Nilsson, som är skribent och före detta journalist, har tidigare skrivit tre böcker: Svensk kaffebok, En handbok kaffe och Kaffe. Nu har turen alltså kommit till ännu en av hennes gastronomiska passioner.

-          Som ostälskare har jag ställt sådana frågor som många med mig kan vara intresserade av att veta om ost. Svaren har jag sedan fått genom att bland annat intervjua branschfolk och andra experter inom området. På så vis blir osten belyst på många olika sätt, säger Anne Nilsson.

Förutom att boken är fylld med all tänkbar ostfakta finns här även läckra recept. Efter att du har läst boken kommer osten i kylen vara så mycket mer än ett vardagligt smörgåspålägg!

Boken utkommer den 6 september 2010 på Grenadine Bokförlag.

Önskar ni intervjua Anne Nilsson eller publicera bilder ur boken vänligen kontakta:

Mattias Eriksson

Stevali Public Relations

Telefon: 070 7357173 E-post: mattias@stevali.se

Taggar: