Midsommarmaten:Strömming i norr, prinskorv i Skåne
Strömming och tårtor i norr, medan prinskorv är ett måste för skåningarna. Svenskarnas midsommarbord följer gärna traditionen, men det finns regionala skillnader. Försäljningsstatistiken visar att svenskarnas midsommarbord följer traditionen med sill och färskpotatis, lax, ägg, gräddfil, knäckebröd och lagrad ost, men också grillat kött och jordgubbstårta. Men den visar också att det finns regionala skillnader. Strömming är fortsatt den midsommarprodukt som köps mest i Norrland, medan flera års trend i Skåne om minskat intresse för inlagd sill fortsätter. Löksill går hem i