Först i Sverige – Toscansk vinfabrik på Högberga Gård

Efter sju års utvecklingsarbete står det nu klart. Vinmakarna Johan Zälle och Per Hallgren startar toscansk vinfabrik på Högberga Gård på Lidingö. Druvorna handplockar man i Toscana; därmed blir man först i landet med att professionellt producera italienska viner i Sverige. I vinfabriken kommer vinintresserade kunna lära sig allt om detta uråldriga hantverk och samtidigt tillverka sitt eget vin.– Italienarna har sagt oss att det är omöjligt att transportera druvorna till Sverige och sedan vinifiera här hemma. Förmodligen är det uttalanden som detta som gjort att vi inte gett upp, säger