Hugo Ericson Ost speciallagrar Skottorps Slotts välkända ”Ambrosia” inför Saluhallens nyinvigning
Familjeföretaget Hugo Ericson Ost, som både förädlar svensk hårdost och importerar dessertostar, speciallagrar just nu den folkkära ”Ambrosian”, som slutade tillverkas 1991 och fick ny renässans för ett år sedan då Skottorps Slottsmejeri började tillverka den.– Ambrosian är en älskad ost med tradition, som passar bra till nyinvigningen då vi vill erbjuda våra kunder något extra, säger Jenny Svensson, vd för Hugo Ericson Ost.Hugo Ericson Ost har grossistverksamhet och driver en ostbutik i Göteborgs Saluhall sedan 1889. I december är det nyinvigning av den renoverade Saluhallen och då
