ICA genomför extra kvalitetskontroller i butik
På kort tid har det uppdagats att tre ICA-butiker hanterat egenmald köttfärs på ett felaktigt sätt. På grund av dessa händelser kommer ICA, utöver det omfattande kvalitetsarbetet som redan görs, att göra en särskild insats med kvalitetskontroller i butiker som själva maler köttfärs.Att mala köttfärs ställer höga krav på korrekt hantering och märkning med tydliga rutiner och utbildade medarbetare. Två ICA Supermarket och en ICA Nära, har under våren fått anmärkningar av kommunala miljö- och hälsoinspektörer för hur de hanterat kött i butiken. Två butiker har också åtalsanmälts av kommunerna.