Päronsallad med grapefrukt
Så här i citrustider vill vi fresta med en frisk sallad med päron, prosciutto och grapefrukt. Passar lika väl på buffébordet som till lunch eller kvällsmat med ett gott bröd.Ingredienser: 3 Anjou-päron, urkärnade och skurna i klyftor, citronsaft 8 tunna skivor prosciutto eller skinka 2 skalade och skivade grapefrukter sallad, myntablad Dressing: 5 msk vinäger, 3 msk olja, 1 krm salt, 1 krm socker, 1 krm sellerifrön, några tag med pepparkvarnen Gör så här: 1. Stänk lite citronsaft på päronskivorna så de inte mörknar. 2. Skär prosciutton i längder, rulla dem.