Amerikansk musselsallad
En fräsch musselsallad, som går i grönt med stjälkselleri, ärtor och päron.
Servera som en lätt lunch- eller kvällssallad, vilken blir mera mättande genom att man kompletterar med bröd, smör och en god ost.Ingredienser:
1 burk (225 g) musslor,
1 dl små gröna ärtor,
1 dl strimlad stjälkselleri (2-3 stjälkar),
1 dl fint skivade råa champinjoner,
1 fast Anjoupäron i små bitar.
1 Anjoupäron i klyftor, grön sparris, citronsaft
Dressing:
2 dl gräddfil, 1 msk senap,
rikligt med klippt dill
Gör så här:
Blanda ingredienserna till salladen. Dekorera med
