Risk för kalkonbrist i jul

Under årets sista två månader har Ingelsta kalkon sålt 60 procent
mer av färsk hel kalkon jämfört med tidigare år. Försäljningen av prinskorv av kalkon har överstigit företagets vildaste beräkningar. Även försäljningen av den nylanserade julskinkan av kalkon har överträffats.

Imorgon lämnar den sista färska hela kalkonen Ingelstad Kalkon.

– 2012 blir ett riktigt gott kalkonår. Försäljningsökningen tolkar vi som att allt fler konsumenter upptäckt kalkonköttets fördelar. Redan i oktober noterade vi en ökning jämfört med föregående år. Kalkon vid Allhelgonahelgen, första advent och istället för gås vid Mårtensafton har blivit allt vanligare, säger Eva Smidfelt, marknadschef på Ingelstad Kalkon AB. Det färska kalkonsortimentet på julbordet – prinskorvar, köttbullar, sylta, julkorv och paté – kompletterades i år med nyheten julskinka av kalkon – ett bra alternativ till den färska hela kalkonen. Under december har det levererats 50 procent mer prinskorvar än föregående år. Eva Smidfelt: – Även vår julskinka av kalkon har mottagits mycket väl av både handel och konsumenter.

För ytterligare information, kontakta:

Eva Smidfelt, marknadschef Ingelsta Kalkon. Tel:0414-28510. Mob: 076-105 03 60. E-post: eva.smidfelt@ingelstakalkon.se

Ingelsta Kalkon inspirerar medvetna konsumenter genom nyskapande och tradition till spännande och välsmakande matupplevelser baserat på kalkon. Företaget utvecklar, producerar och säljer svenskt kalkonkött uteslutande från Österlen, dels genom egna butiker och dels genom dagligvaruhandeln, storhushåll och industri. Ingelsta Kalkon sätter etik och djuromsorg i främsta rummet genom minutiösa krav på den egna verksamheten och genom kontroll av bakomliggande led. www.ingelstakalkon.se

Taggar: