Öl bryggd på renat avloppsvatten finns nu på Systembolaget

Sveriges första öl, PU:REST, bryggd på återvunnet vatten lanseras idag, 2 juli, på Systembolaget. Projektet är ett samarbete mellan Nya Carnegiebryggeriet, IVL Svenska Miljöinstitutet och Carlsberg Sverige med syftet att utmana fördomarna kring återvunnet avloppsvatten.I en värld som hotas av vattenbrist finns det redan idag tekniker för att omvandla avloppsvatten till dricksvatten som är minst lika rent som vanligt kranvatten. Så för att slå hål på fördomarna och få fler att upptäcka att avloppsvatten kan bli en del av framtidens lösning, slog sig Nya Carnegiebryggeriet ihop med IVL och