Så blir Sverige det nya matlandet

Ingen har väl undgått att höra talas om regeringens vision om att Sverige ska bli Europas nya matland. Visionen ska bland annat leda till en livskraftig landsbygd med växande företag och 10 000 nya jobb. Men hur ska det gå till och vilka ska vara med och förverkliga visionen?

För att nå visionen har regeringen en handlingsplan med ett antal mål som visionen ska nå. Ett viktigt instrument är landsbygdsprogrammet med de finansieringsmöjligheter som finns där. Regeringen har också tagit initiativ till att ta fram en plattform för att kommunicera en gemensam bild av Sverige som matland för att på så sätt öka turismen. En annan insats är de regionala matambassadörerna som ska hjälpa regeringen att sprida visionen. Vid sidan av detta pågår mycket arbete för att göra Sverige till det nya matlandet, allt ifrån företagaren som producerar råvarorna, till kocken som levererar matupplevelser, till myndigheter som jobbar med att förenkla regelverk. Hur ser bilden av matsverige ut? Regeringen har gett Visit Sweden i uppdrag att tillsammans med Jordbruksverket och Exportrådet ta fram bilden av Sverige som matland. Genom att få ett tydligare varumärke och visa att Sveriges råvaror, producenter, kockar och restauranger håller hög klass är målet att fler människor från andra länder ska välja Sverige som resmål. I en rapport, som Tillväxtverket nyligen släppte, menar författaren att det återstår mycket arbete innan Sverige kan bli Europas bästa matland. - Vi måste leva upp till den bild som vi skapar av Sverige som ett matland. Turismen är en av de branscher som ökar mest i Sverige och maten är en viktig del av ett besök. Vi har unika råvaror och smaker och mat med hög kvalitet men vi måste utveckla upplevelserna kring maten och bli bättre på att berätta vår historia, säger Maria Petersson, landsbygdsavdelningen. Öronmärkta pengar i landsbygdsprogrammet Genom en omfördelning av pengar i landsbygdsprogrammet har regeringen avsatt 160 miljoner för satsningar som ska bidra till att göra Sverige till det nya matlandet. Man kan till exempel få stöd för att utveckla ett restaurangkoncept eller för att forma ett samarbete mellan olika aktörer på landsbygden för att skapa upplevelser kring maten Det finns också andra pengar inom landsbygdsprogrammet som kan användas till satsningar med koppling till mat och måltid. Tillverkning av mat och olika typer av turistaktiviteter är några exempel.  Stöd till livsmedelssektorn Hösten 2007 presenterade regeringen även en livsmedelsstrategi för hela Sverige. Strategin är en satsning som ska stärka livsmedelsbranschens konkurrenskraft genom att underlätta företagande, bidra till tillväxt i hela sektorn och skapa nya arbetstillfällen. Jordbruksverket hanterar ett stöd för insatser på livsmedelsområdet där fokus är på innovation, utveckling och kompetenshöjning i livsmedelssektorn. Läs mer om Sverige - det nya matlandet på Jordbruksverkets webbplats Du kan följa oss på Twitter på http://twitter.com/teamforetagande Kontaktperson för journalister Maria Petersson, Team företagande, tfn 036-15 58 30, maria.petersson@jordbruksverket.se

Taggar: