Sweden

Dela

Citat

I vårt register är Molly fortfarande det populäraste namnet på hundar. I övrigt är det i stort sett samma namn i toppen på namnlistan för 2015 jämfört med året innan. Störst förändring i toppen har Elsa gjort, som klättrat fem placeringar upp till plats 15.
Magnus Kindström på Jordbruksverket
Vi vill träffa livsmedelsföretag för att upptäcka förbättringsmöjligheter för ökad tillväxt och export. Målet är att skapa förändring som gör verklig skillnad, att gå från prat till resultat.
säger myndigheternas generaldirektörer Leif Denneberg, Stig Orustfjord och Gunilla Nordlöf.
- Det är viktigt att barn ges chans att reflektera över varifrån exempelvis mat, energi och trä kommer. Materialet och boken är tänkt att fungera som ett diskussionsunderlag. Landsbygdens värden är inte solklara för alla och måste kommuniceras
Johanna Nilsson, på Jordbruksverkets landsbygdsutvecklingsenhet
Välj datumintervall -
Taggar ( valda)

Ny lista med unika regionala produkter presenteras på MAT2014

Den 4-6 september finns Jordbruksverket på plats i Växjö när MAT2014 arrangeras. Bland montrarna i konserthuset finns Jordbruksverkets personal, som tillsammans med andra specialister berättar om arbetet med hållbar mat från olika perspektiv. Vi kommer bland annat att presentera en unik första lista på produkter med potential för ursprungsmärkning.– Vi är på plats på MAT2014 för att prata om hur konsumtionen av mat hänger ihop med produktionen. Vi arbetar med en bredd av frågor som berör hållbarhet inom matområdet exempelvis hur våra djur har det, antibiotika, landsbygdsutveckling,

Pressinbjudan till Matlandetkonferensen 2014: Matsverige möts i Jokkmokk - diskussion om smakens betydelse för ett hållbart matland

Vad smakar en plats? Och vad betyder smak och andra sinnesupplevelser för livsmedelsbranschens konkurrenskraft? Det är frågor som kommer att diskuteras under årets Matlandetkonferens när livsmedels- och besöksnäringen samlas i Jokkmokk 10-11 juni under temat sinnenas mat.Jordbruksverket har regeringens uppdrag att arrangera Matlandetkonferensen i samarbete med Årets Matlandethuvudstad Jokkmokk. Syftet är att aktörer från livsmedels- och besöksnäringen samlas för att diskutera utvecklingen av Sverige som ett hållbart matland. Årets tema är smak och är en fortsättning på diskussionen från

Sinnenas mat tema på Matlandetkonferensen i Jokkmokk

Matlandetkonferensen 2014 går av stapeln i Årets Matlandethuvudstad Jokkmokk 10-11 juni. Tema för konferensen är sinnenas mat och fokus ligger på hur smak och andra sinnesintryck påverkar arbetet att utveckla ett hållbart matland.Jordbruksverket har regeringens uppdrag att arrangera Matlandetkonferensen där aktörer från jord till bord samlas för att diskutera utvecklingen av Sverige som ett hållbart matland. Konferensen är ett samarbete med Årets Matlandethuvudstad Jokkmokk. Temat för konferensen är sinnenas mat och är en fortsättning på diskussionen från förra årets konferens om

Seminarium i Almedalen: Fem frågor och fyra svar om maten i Sverige

Hur skapar vi råvaror och mat med identitet? Vad betyder det för utvecklingen av vår mat? Och hur ser det ut med maten i Sverige år 2050? Under Almedalsveckan bjuder Jordbruksverket in till ett samtal om maten i Sverige, nu och i framtiden.Sverige befinner sig på en matresa. Under samtalet levereras frågor och svar kring vad som måste göras för att Sverige ska bli ett ännu bättre matland med sikte på 2050. Samtalet leds av Jordbruksverkets landsbygdsstrateg Christel Gustafsson och medverkar gör bland annat landsbygdsminister Eskil Erlandsson, Sara Hoff från HKScan Sverige och Linus

Matlandet.se/365 – ny kanal för matnyheter under 2013

Den 1 januari lanserades en ny kanal för matnyheter på matlandet.se.  Varje dag under år 2013 kommer en matnyhet att presenteras på matlandet.se/365. På webbplatsen matlandet.se finns sedan tidigare en matblogg, ett kalendarium för mathändelser liksom en funktion för poddradio.- Vi vill lyfta goda exempel, allt från nya produkter, nya samverkansformer till människorna bakom nyheten. Genom att välja nyhetsformatet via matlandet.se/365 vill vi skapa intresse och vårt mål är också att sprida nyheten vidare genom att arbeta för att andra medier ska lyfta goda matnyheter, säger Elisabet Bjelke,

Mat- och måltidsutveckling för stärkta destinationer

Den svenska landsbygden har stor potential som besöksmål. Samtidigt behöver besöksnäringen utvecklas för att möta marknadens behov. Nu kan branschens aktörer söka pengar för att utveckla maten och måltiden som en del av destinationsupplevelsen. Totalt finns 10 miljoner i potten.- Landsbygden har stora utvecklingsmöjligheter när det gäller turism. De satsningar vi nu gör syftar till starkare och lönsammare turistföretag, över hela landet, säger Annett Kjellberg, chef för Jordbruksverkets landsbygdsutvecklingsenhet.Destinationer med mat och måltid prioriterasFrån och med denna vecka kan

Efterlyses: Goda mat-, dryckes- och måltidsnyheter

Var finns den bästa nyheten som visar vad som händer i matlandet Sverige? Jordbruksverket har ambitionen att från och med årsskiftet publicera en god nyhet varje dag under 2013. 365 goda nyheter ska det bli. Nu efterlyser Jordbruksverket nyhetstips från företagare, organisationer, eldsjälar och konsumenter.- Vi vill visa framåtandan i vårt mat- och dryckesland. Det händer så mycket som behöver bli mer synligt både för mataktörer och för konsumenter. Vi vill hjälpa till att lyfta fram goda exempel för att skapa engagemang och öka stoltheten. Nu behöver vi allas hjälp med att nosa upp

Nya pengar för att stärka svensk mat

Sverige ska bli ett matland i världsklass. Det är kärnan i visionen Sverige - det nya matlandet. Nu finns nya pengar att söka för organisationer, företag och föreningar som vill vara med och utveckla den svenska maten och därmed bidra till visionen.Organisationer, företag och föreningar har från och med denna vecka möjlighet att söka projektpengar som gäller ”Stöd till insatser på livsmedelsområdet” och som syftar till att skapa en konkurrenskraftig livsmedelssektor.- I år vill vi lyfta samverkansprojekt därför att vi ser det som en viktig framgångsfaktor för att Sverige ska bli ett

Småskaliga slakterier ökar

Intresset för småskaliga slakterier ökar i Sverige. De senaste tjugo åren har antalet småskaliga slakterier ökat medan storskaliga har minskat. Mycket tyder på att utvecklingen kommer att fortsätta.I dag finns 36 småskaliga slakterier och lika många storskaliga i Sverige. 1990 fanns 26 småskaliga och 40 storskaliga. I det här sammanhanget definierar vi ett småskaligt slakteri som ett som slaktar antingen mindre än 1 000 nötdjur, eller mindre än 2 500 grisar eller mindre än 2 500 får per år. Utifrån denna definition och sett till utvecklingen sedan 1990 tyder mycket på att antalet stora

Matlandet börjar hos barnen

En viktig nyckel för att Sverige ska bli ett matland är att vi bjuder på bra mat i skolan. Jordbruksverket stöder flera projekt som ska inspirera till att förbättra den offentliga maten i Sverige. Lagom till skolstarten släpps en ny reportagebok, Skolmatssafari – från Malmö till Kiruna. Boken är ett led i arbetet med offentliga måltider inom Matlandet Sverige.- Det har saknats en skolmatsbok med kockar som vill, vågar och står upp för sin mat. Det är viktigt för att höja skolmatens status. Min förhoppning är att inspirera andra skolor och kommuner, säger Annika Unt Widell, legitimerad

Matsvinn är slöseri med resurser men det går att minska effekterna

En tredjedel av maten som produceras äts aldrig upp. Matsvinnet leder till stora negativa miljöeffekter och resurser som försvinner till ingen nytta. Samtidigt går det både att minska svinnet och att se företagens överproduktion som en resurs som går att använda på andra sätt.Jordbruksverket har en rapportserie som handlar om hållbar konsumtion av jordbruksvaror och i den finns en ny rapport om matsvinn. Under torsdagen arrangerar Jordbruksverket även ett seminarium på detta tema under Almedalsveckan. Matsvinn miljöproblem och ekonomiskt problemAll livsmedelsproduktion har en

Kokar det i din gryta?

Nu finns det pengar att söka för att utveckla Sverige – det nya matlandet. Jordbruksverkets stöd kan sökas av till exempel matproducenter, turistföretagare, organisationer och andra som vill arbeta med mat och matupplevelser.Det finns två olika potter att söka stöd från i den här omgången, via landsbygdsprogrammet och via livsmedelsstrategin.   Många kockar - bättre landbygdsutvecklingmatland Företagare, organisationer och andra som har en matidé som stärker landsbygden kan söka pengar ur landsbygdsprogrammet. Det kan till exempel handla om · Förädling · Livsmedelsexport

Gourmetrestauranger är viktiga för småskaliga livsmedelsproducenter

Högklassiga restauranger och småskaliga livsmedelsproducenter lever i symbios på landsbygden. Bra restauranger bidrar till att utveckla både produktutbudet och produktkvaliteten inom lokala mat- och turistnäringar. Lokalproducerade råvaror av hög kvalitet ger i sin tur konkurrenskraft till högklassiga restauranger utanför storstadsområdena.Ett forskningsprojekt, som finansierats av bl.a. Nordiska Ministerrådet, har undersökt hur elva högklassiga restauranger på olika landsbygdsorter i Norden, har bidragit till att utveckla lokal livsmedelsförädling och turism. Projektet visar att

Småskaliga livsmedelsföretag satsar inte på export

Sveriges export av livsmedel kommer inte från småskaliga företag. Det visar en ny studie som gjorts av Internationella Handelshögskolan i Jönköping på uppdrag av Jordbruksverket, Exportrådet och Visit Sweden. I regeringens vision om Sverige som ett nytt matland finns en stark tro på tillväxt inom livsmedelssektorn. Till 2020 ska antalet livsmedelsföretag öka med 20 procent och exporten av livsmedel fördubblas.– Resultaten av studien är intressanta eftersom de visar att småskaliga företag i huvudsak verkar rikta sig mot den inhemska marknaden och utvecklar produkter som möter stor

Vi satsar på att göra Sverige till det nya matlandet

Förpackningslösningar som ger minskad klimatpåverkan, bättre skolmat, gastronomi i det nya matlandet är tre av cirka 900 projekt som fått pengar från Jordbruksverket under åren 2007-2010. Projekten har alla syftet att förverkliga visionen om Sverige som det nya matlandet.Jordbruksverket hanterar stöd som företag och organisationer kan söka för att utveckla matsektorn i Sverige. Från 2007 fram till nu har totalt 340 miljoner kronor beviljats till olika projekt. Sverige det nya matlandet Sommaren 2008 presenterade regeringen visionen Sverige - det nya matlandet som syftar till att göra

Så blir Sverige det nya matlandet

Ingen har väl undgått att höra talas om regeringens vision om att Sverige ska bli Europas nya matland. Visionen ska bland annat leda till en livskraftig landsbygd med växande företag och 10 000 nya jobb. Men hur ska det gå till och vilka ska vara med och förverkliga visionen?För att nå visionen har regeringen en handlingsplan med ett antal mål som visionen ska nå. Ett viktigt instrument är landsbygdsprogrammet med de finansieringsmöjligheter som finns där. Regeringen har också tagit initiativ till att ta fram en plattform för att kommunicera en gemensam bild av Sverige som matland för att

Stort steg vidare mot nya projekt på landsbygden

Nu har Jordbruksverket godkänt hur länsstyrelserna och Sametinget vill använda de extra pengar som EU tillskjutit för att utveckla den svenska landsbygden. Det innebär att länsstyrelserna och Sametinget från nästa vecka kan börja ta beslut om olika landsbygdsprojekt. De nya resurserna ska framför allt gå till åtgärder inom områdena klimat, förnybar energi, vattenkvalitet och det nya matlandet.Fram till 2013 förstärks resurserna för att utveckla landsbygden. Under hösten 2009 har EU tillfört mer än en miljard kronor till landsbygdsprogrammet. Stöden ska till exempel gå till projekt inom det

Nu finns 50 miljoner att söka för projekt inom matlandet

Nu finns 50 miljoner för den som vill förverkliga idéer inom matupplevelser och gastronomi. Det är visionen Sverige det nya matlandet som fått ytterligare resurser. Prioriterade områden är bland annat måltidsupplevelser, export och distribution.Under programperioden 2010-2013 har Jordbruksverket fått 50 miljoner kronor inom ramen för landsbygdsprogrammet att dela ut som stöd till nationella projekt. Projekten ska bidra till att vi når målen i visionen om Sverige som Europas nya matland. – Det känns mycket bra att det nu finns mer resurser som kan höja matkulturen och skapa jobb på

Det finns inga träffar som matchar nuvarande filter
Det finns inga fler träffar som matchar nuvarande filter
Tillbaka till sidans topp

Media