Pressinbjudan till Matlandetkonferensen 2014: Matsverige möts i Jokkmokk - diskussion om smakens betydelse för ett hållbart matland
Vad smakar en plats? Och vad betyder smak och andra sinnesupplevelser för livsmedelsbranschens konkurrenskraft? Det är frågor som kommer att diskuteras under årets Matlandetkonferens när livsmedels- och besöksnäringen samlas i Jokkmokk 10-11 juni under temat sinnenas mat.
Jordbruksverket har regeringens uppdrag att arrangera Matlandetkonferensen i samarbete med Årets Matlandethuvudstad Jokkmokk. Syftet är att aktörer från livsmedels- och besöksnäringen samlas för att diskutera utvecklingen av Sverige som ett hållbart matland. Årets tema är smak och är en fortsättning på diskussionen från förra årets konferens om gastronomiska regioner. Vilken roll spelar sinnesintrycken för konkurrenskraften och andra hållbarhetsfrågor? Föreläsare inom olika branscher ger olika vinklar på frågorna. Under konferensen kommer också deltagarna att delta i smaksamtal.
Årets Uppstickare delas ut under konferensen
Under konferensen kommer landsbygdsminister Eskil Erlandsson att dela ut utmärkelsen Årets Uppstickare till ett livsmedelsföretag som gör hälsosamma, innovativa och högförädlade produkter av svenska råvaror. Landsbygdsdepartementet, LRF och Livsmedelsföretagen står bakom priset.
Journalister kan delta
Journalister har möjlighet att delta på dagtid under båda konferensdagarna. Vi ser gärna att du anmäler dig genom att ringa Jordbruksverkets pressjour på 036-15 63 36 eller mejla till infojour@jordbruksverket.se
Du kan följa konferensen live på matlandet.se/konferensen-2014
Mer information
Läs mer om Matlandetkonferensen 2014
Läs mer om Årets Matlandethuvudstad Jokkmokk
Läs mer om Matlandet Sverige på Jordbruksverkets webbplats
Kontaktperson för journalister
Maria Jansson
Informationsenheten
Telefon 036-15 51 52
fornamn.efternamn@jordbruksverket.se
Taggar: