Pressinbjudan till Matlandetkonferensen 2014: Matsverige möts i Jokkmokk - diskussion om smakens betydelse för ett hållbart matland
Vad smakar en plats? Och vad betyder smak och andra sinnesupplevelser för livsmedelsbranschens konkurrenskraft? Det är frågor som kommer att diskuteras under årets Matlandetkonferens när livsmedels- och besöksnäringen samlas i Jokkmokk 10-11 juni under temat sinnenas mat.Jordbruksverket har regeringens uppdrag att arrangera Matlandetkonferensen i samarbete med Årets Matlandethuvudstad Jokkmokk. Syftet är att aktörer från livsmedels- och besöksnäringen samlas för att diskutera utvecklingen av Sverige som ett hållbart matland. Årets tema är smak och är en fortsättning på diskussionen från