Köttkonsumtionen ökade trots lågkonjunktur och klimatdebatt
Den totala köttkonsumtionen ökade mellan 2007 och 2008 trots lågkonjunktur, höjda köttpriser och klimatdebatt. Konsumtionen av kött ökade med 1,3 procent till 84 kilo per person. Det visar Jordbruksverkets statistik över livsmedelskonsumtionen i Sverige.Statistiken har en eftersläpning och det senaste kompletta året är 2008, ett år som präglades av höga matpriser och lågkonjunktur. Matens klimatverkan kom i fokus och aktuella trender var ekologiskt, rättvisemärkt och närodlat. Mer kött från fågelDen totala köttkonsumtionen ökade 2008. Vi åt ungefär lika mycket griskött som året innan,