Matlandet börjar hos barnen
En viktig nyckel för att Sverige ska bli ett matland är att vi bjuder på bra mat i skolan. Jordbruksverket stöder flera projekt som ska inspirera till att förbättra den offentliga maten i Sverige. Lagom till skolstarten släpps en ny reportagebok, Skolmatssafari – från Malmö till Kiruna. Boken är ett led i arbetet med offentliga måltider inom Matlandet Sverige.- Det har saknats en skolmatsbok med kockar som vill, vågar och står upp för sin mat. Det är viktigt för att höja skolmatens status. Min förhoppning är att inspirera andra skolor och kommuner, säger Annika Unt Widell, legitimerad
