Tommy Myllymäki tar över Stadsparken
Tommy Myllymäki kommer att driva Stadsparken i Katrineholm, tillsammans med Kristofer Winnerhed, köksmästaren på Julita Wärdshus och med mamma Päivi Myllymäki.
- Vi är väldigt glada att Tommy är intresserad att ta sig an Stadsparken. Konceptet han presenterade är precis som vi tänkt oss; en tillgänglig mötesplats mitt i Katrineholms hjärta. Jag tror detta blir uppskattat, inte bara av katrineholmarna utan även av tillfälliga besökare som affärsresenärer, turister, säger Göran Dahlström kommunstyrelsens ordförande.
- Jag har haft ögonen öppna länge på en lokal i Katrineholm. När Stadsparken dök upp, ja det var jätteintressant. Känslan vi vill skapa med Stadsparken är att den ska vara ombonad och välkomnande. Det ska vara en mötesplats, du ska kunna äta middag, lunch såväl som att bara ta en kopp kaffe eller ett glas vin, säger Tommy Myllymäki.
25 olika aktörer har visat intresse för Stadsparken. Av dem fick 9 chansen att presentera sitt upplägg.
Förhoppningen är att Stadsparken ska öppna 6 juni i år. Inomhus kommer det att finnas cirka 60 sittplatser. Råvarorna ska vara lokalproducerat i så stor utsträckning som möjligt.
Om Tommy
- Tommy Myllymäki, född 31 juli 1978 i Katrineholm. Utsågs till Årets kock 2007.
- Han driver Julita Wärdshus utanför Katrineholm
- Efter utbildning på restaurangprogrammet Lindengymnasiet i Katrineholm började han sin karriär hos Erik Lallerstedt på bland annat Gondolen och Eriks bakficka.
- Myllymäki deltog och vann matlagningstävlingsprogrammet Kockarnas kamp hösten 2012.
- 2013 gav Tommy Myllymäki ut sin första egna kokbok, boken Såser.
Bild: Från vänster: mamma Myllymäki, Göran Dahlström (S) kommunstyrelsens ordförande, Tommy Myllymäki och Kristofer Winnerhed, köksmästaren på Julita Wärdshus.
Foto: Geza Simon
Katrineholm – Läge för liv och lust
I Katrineholm är lust den drivande kraften för skapande och utveckling – för liv, lärande och företagsamhet. Läget är rätt – rätt geografiskt och rätt för handling och förändring.
Det började med järnvägen 1862. Nu bygger vi det nya Katrineholm. Det är attraktivt att bo och verka här och det märks. De senaste åren har både befolkningen och våra företag vuxit. Idag är vi cirka 34 100 invånare.
Taggar:
