Nordisk kost – lika nyttig som medelhavsmat
Lantmännens undersökning om olika dieter och mat visar att män föredrar husmanskost, medan kvinnor helst äter medelhavsmat, och det är också den senare som upplevs som nyttigast av de föreslagna dieterna. Nordisk kost med svenska och nordiska råvaror har samma goda hälsopåverkan som medelhavsmaten, och finns nära till hands. Fet fisk som lax, röding och sill, kyckling, fullkornsbröd och linser är exempel på råvaror som kan ingå i en nyttig nordisk diet.Lantmännens studie* Nordisk Kost är ingen viktminskningsdiet. Målet vid studien var att hålla försökspersonerna viktstabila och alla