Konsumenter vill ha livsmedel som tar hänsyn till klimatet

Två av tre tycker att det är viktigt att maten de köper har låg klimatpåverkan. Det visar en undersökning från Lantmännen. Anledningen till att allt fler köper ekologiskt är också främst miljöaspekten och viljan att minska klimatpåverkan.Matkonsumtionen står för ungefär 25 procent av världens klimatpåverkan. Enligt Lantmännens nya undersökning är det få som känner till matens klimatpåverkan. På påståendet att matproduktionen står för cirka en fjärdedel av de globala koldioxidutsläppen svarar 15 procent att det inte stämmer och 33 procent svarar att de inte vet. En majoritet – 53 procent –