Ola Lauritzson gör tummen upp för klassiskt knäckebröd

I den nya Påläggsboken gör kostrådgivaren och GI-experten Ola Lauritzson tummen upp för klassiskt knäckebröd bakat på råg. I boken finns sexton njutbara knäckemackor – till frukost, lunch, mellanmål och middag. Några till och med som överraskande entrérätt. Samtliga med det gemensamt att de både smakar gott och gör gott. Varför gör Leksands en receptbok ihop med Ola Lauritzson?    - Vi ville visa att vårt knäckebröd med 100% fullkornsmjöl och en jäsningstid på nästan tre timmar är ett hälsosamt alternativ som fungerar bra om man vill hålla koll på vikten och samtidigt äta gott,